BRIKKA 的粉粗細與火候?? - 咖啡討論

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大家新年快樂~

前幾天入手了一隻4人份的BRIKKA

想說給老爸喝看看比較濃縮的咖啡
(基本上還是會加牛奶)

在板上爬文雖然有很多資訊

但是聽到好多不同的說法=_="

所以想直接請問可能比較快

就是BRIKKA的粉大概用多少刻度磨呢?(飛馬600N)

另外我是用家用瓦斯爐搭配爐架

火候有差嘛還是大火開到底這樣呢?


先謝謝各位的回答了~

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All Comments

Brianna avatarBrianna2013-02-11
其實我覺得不高於2.5的都可以用,要豆子調整
火力大小絕對有差,像我就試過差一點溫度,一個有焦味
Hazel avatarHazel2013-02-11
低一點的就是沒有焦味
不過我還是要告訴你,看豆子,有的溫度太低就不好喝
Delia avatarDelia2013-02-12
今天下午有嚐試了用刻度三,我果然太木舌
Queena avatarQueena2013-02-17
只喝得出咖啡味比較重XDD
Bethany avatarBethany2013-02-19
2~2.5 下壺加熱水 大火不超過壺底 仔細聽聲音,一聽到快
Jake avatarJake2013-02-23
出咖啡時,關火 這樣有較多的"機會"得到cream無大泡泡
Emily avatarEmily2013-02-26
但這隻壺,尤其是4人份 就是這麼不穩定~就當探險吧XDD
Damian avatarDamian2013-03-01
我試過咖啡正要出來的時候關火 結果水噴到一半就沒力LOL