Bialetti Brikka新手誠心請教 - 咖啡討論

By Leila
at 2013-03-06T00:49

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感覺不是我的研磨程度問題,因為到了我手磨郵差鬆兩圈的時後

跟書上所謂中等研磨差不多,可是結果還是一樣

火源的話我是從頭到尾都開到最大(說實在也沒多大並不會超過壺底平面)

而我是等到已經開始大量噴發咖啡時才整個關火

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Tags: 咖啡

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By Ina
at 2013-03-09T10:55

補充一點我填粉並沒有填壓,都是9分多滿用手輕輕撥平

大家會把豆子買來後自己混混看嗎？

By Hamiltion
at 2013-03-05T17:20

小弟主要是煮義式平時有把買來的豆子自己搭配混的習慣（比如說大賣場的混些咖啡豆專賣的高級豆）可是朋友卻說這樣浪費了... 請問大家會把豆子買來後自己混混看嗎？ - ...

請問濾器尺寸的差異

By Regina
at 2013-03-04T22:23

其實H大已經解釋的很好小弟再來狗尾續貂一番 ======================= 58與53、51的差異，其實表現最明顯在於濾杯深淺（同樣粉量，口徑寬，自然深度淺，反之亦然）深的行程長，水停留在濾杯的時間相對的比較久 ESP比較容易偏向厚重，反之58就相對偏輕一些這沒有好與不好，也沒有說主流 ...

拉花奶泡壺

By Tristan Cohan
at 2013-03-04T19:29

最近在國外生活因為當地牛奶非常便宜外加我在飯店工作拿咖啡不用錢所以想練咖啡拉花不過在選購的時候有點小問題因為看到了一款德國製造的拉花奶泡壺(BLOMUS) 外觀造型特殊所以我完全看不懂如何使用網頁上也沒寫教學想請問有人有買過可以幫忙解答一下嗎感恩附圖 htt ...

新手請問賽風濾布的清洗

By Dorothy
at 2013-03-04T18:21

我想請問各位每次煮完都是怎麼清洗濾布呢? 每一次都會把濾布拿下來洗嗎，還是沒拆下來直接沖一沖水然後泡著洗完如果不放冰箱而讓她晾乾會比較不好嗎那把它裝回去時把他拉緊就好還是叫再打個結還有大家推薦金屬濾網嗎 PS:大家煮完的清潔時間都花多久阿?感覺清潔比煮更耗時間說 SORRY，問的問題還蠻蠢的希望大家能 ...

KONO 濾紙式濾器

By Faithe
at 2013-03-03T21:27

一般討論大多偏向KONO的塞風陶瓷濾器昨天無意間看到 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21005299003629#auc 也適用HARIO，不知道有沒有先進用過的? 不過材質是塑膠，總覺得毛毛的... - ...

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