BARGAIN CAFE 年末感恩回饋 - 咖啡討論

因為line被翻，有部分朋友被踢，目前關閉行動條碼邀請，要重加或新加的朋友請先私訊
我，隨便丟個訊息告訴我你是誰喔！
line:iamjiter
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BARGAIN本次line群組豆單如下，需加入群組才能購買，使用7-11賣貨便貨到付款，年未
感恩大回饋，藝妓喝到飽，請點以下入群，下單連結請見群組公告或記事本
■截止下單時間：12/9(星期3)晚12點，完售則提前結束
■出貨時間：12/12-13(下週六日)
★衣索比亞藝妓2+1特殊處理$688，含以下3款豆各200克
■烘焙度淺-淺中，個人習慣藝妓烘度會落在一爆尾，大約是淺和淺中的臨界點，以帶出
太妃糖的甜感
一、2020日規新產季、野生、狂野、今年唯一也是最後一批的金猴藝妓.200克
■比較特別的是採用不沾水全日曬特殊處理法，生豆即帶有強烈的香水及花香
風味參考：花香、香水百合、水蜜桃汁
■『不沾水日曬』，咖啡豆的櫻桃果在熟成摘下之後都會先泡水洗淨並『浮選』(將浮起
來的撈掉)，再進行後面的製程，所以即便是一般日曬豆也有過水洗淨並浮選這個動作．
而『不沾水日曬』並沒有經過水洗淨『浮選』 ，而是咖啡豆採收後就直接曬乾，這樣處
理的咖啡生豆，其風味會更加強烈，金猴在生豆階段即可聞到濃郁花香及香水氣息，個人
對這隻生豆評價極高，風味層次跟本和紅標是同一個等級的。本次金猴開賣一天就完售，
小弟有幸的搶到一袋，就來分享大家。
二、2020年12月新到貨-瑰夏藝妓村查卡莊園006批次.200克
■查卡為瑰夏村出品的拚配藝妓，其中包括三個藝妓品種，分別是果利（Gori Gesha
）、瑰夏1931(Gesha 1931)、Illubabor組合而成
■本批次特色是以檸檬和柑橘類酸香為主調,尾韻帶出太妃糖的甜及茶感。這隻應該是我
本次套組裡烘最深的，不過類似耶加的柑橘類酸氣還保留不錯，酸甜平衡感很好
三特別豆款.厭氧蜜處理.古吉.安娜索拉.200克
風味參考:柑橘、薄荷
■本批次推測因特殊處理關係，烘焙後熟豆色差極大，介意豆貌者請勿購買，不影響風味
，反到增添幾分層次感，甜甜的草莓汁與花香中帶著清涼的薄荷氣息，尾韻並帶著綿長的
蜂蜜甘甜，甜度極高。另外喜歡較強烈厭氧風味的可能要讓你們失望，厭氧發酵味不明顯
，特殊處理的加乘主要在甜感部份。另外這隻是我在今年咖啡展選中的(我選了3隻，一隻
是貴腐、一隻音樂家、一隻就是這隻)，音樂家還沒到貨，上次有跟團的應該都有喝到
200G/250的貴腐
■最後是最近真的太忙了，新機再不來可能會中風，此次豆單沒掛耳也沒有零賣，全都3
袋榜定，以減少出貨撿貨時間，如果有想單獨購買的，請透過蝦皮賣場，蝦皮目前有全家
299免運，上次11/11差點烘到中風，請了二天特休才把訂單趕完，所以目前所有12/12要
促銷的豆我全放在這裡了，當日不做特別促銷，12/12結束會全部回復原價，請大家可以
提前下好離手，然後蝦皮全都是250克增量包
https://0rz.tw/Sudsh

最後，感謝咖啡版這一年來的支持

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如何讓你遇見我 在我最美麗的時刻 為這
我已在佛前求了五百年 求他讓我們結一段塵緣

如果 今日我所做的一切努力以及改變
只是為了再度相遇時 能乍現那電光石火般的感動
那麼 一切都將值得了

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