3月 肯亞AA 小小團 - 咖啡討論

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By Brianna
at 2014-03-07T21:51

Table of Contents

肯亞AA FAQ 小小團, 預設一爆結束, 約217度下豆, 這款豆帶果酸, 下豆溫度適合手沖

半磅一個單位為230元, 如果有需要可以7-11 店到店寄送, 運費60

烘豆前:
生豆實際重量270克, 預計烘完約226~229克（半磅）

烘培設備:
機器 RF300
熱機170度c會進豆
進豆後反曲點溫度：約在65～70度
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pour over

這是我學習咖啡的過程點滴，小小社團 ，

分享它，歡迎參觀 ^ ^

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Tags: 咖啡

All Comments

Lucy avatar
By Lucy
at 2014-03-09T02:26
之前潛水，這次首次想跟團，請問如果自取如何付款取貨?
Margaret avatar
By Margaret
at 2014-03-13T07:45
同樓上 想知道
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By Hedy
at 2014-03-18T04:13
最近缺豆子~ 也想跟!
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2014-03-19T02:18
新竹市可以面交, 桃園市也可（火車站）
Una avatar
By Una
at 2014-03-20T17:56
請問還可以跟嗎
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By Madame
at 2014-03-22T20:06
還有, http://0rz.tw/yo72c

嘉義民雄 麥當勞 推出咖啡買一送一優惠

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By Dinah
at 2014-03-07T20:24
McCafe現場研磨‧專業手作，與朋友分享咖啡香 【活動日期】：2014年3月05日(三)~3月18日(二)(共14天) 【活動門市】：McCafe全新概念店 嘉義民雄麥當勞(嘉義縣民雄鄉建國路一段18號) 【活動供應時間】07:00am~22:30pm 【活動內容】：全系列飲品第二杯免費( 限原價 ...

請問濾泡杯哪邊買得到?

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By Gary
at 2014-03-07T17:52
大家好 我是新手一枚 目前買了一罐濾泡咖啡粉 還有400張2號濾紙 爬了GOOGLE發現還需要濾泡杯這玩意兒 請問這東西除咖啡器材店 哪邊有賣呢? 一個大約多少錢? 我想買便宜堪用的即可 因為也不是專業的 或著有人可以推薦新竹市的店我再去看看 感謝不吝分享 對了補充一問 因為這罐濾泡咖啡粉打開就不密封了 ...

誠徵義式咖啡機 (入門款EES 200)

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By Lily
at 2014-03-07T16:23
玩過法國壓、手沖、摩卡壺 現在正朝著義式咖啡機的腳步中邁進了 版上蠻多人推EES 200，15bar壓力價格又不會太貴 想徵求入門義式咖啡機，新舊不拘功能正常即可 可來信討論 價錢及咖啡機照片 謝謝~~ -- 。跟著王子去旅行。 http://hypernova.pixnet.net/ ...

關於版上賣的單品豆

Caroline avatar
By Caroline
at 2014-03-07T15:29
也來回應一下自己的想法 先前辦了兩次熟豆的小團 有日曬耶加、水洗耶加、盧安達等等 大多都是偏向手沖單品的單品豆 自己在跟團的說明也有附註，若有特別喜歡的烘焙度可以特別指定 實際上也真的有在煮espresso的版友跟團時指定比較深的烘焙度 自己在烘焙時多少都會留下一些熟豆自己品嚐，雖然感覺上深烘焙的單品豆大 ...

關於版上賣的單品豆

Kama avatar
By Kama
at 2014-03-07T14:53
趁這個題目，想跟大家分享一個觀念 或許我認知的與各位不同，請大家指正討論 沒有義式沖煮只能用混豆的說法 義式沖煮只是沖煮法的其中一種，與豆子無關 早期（1960年以前)，第三波觀念尚未萌芽 使用豆子的等級不高（包含種植、後處理、烘焙...都是） 因此單一豆子本身的味道很單一，沒有變化 所以必須使用混豆方式， ...