3m真空盒存放分裝咖啡豆 - 咖啡討論

小弟是這二個禮拜才入坑的新手(老媽朋友拿了用舊的摩卡壺+咖啡粉)

喝了摩卡壺之後，在家附近又去喝了淺焙豆 耶加(這是第一次知道淺焙豆)

接著就整個入坑了...不過目前還是喜歡咖啡的烘焙香，花果茶還是不太習慣。

接著買了hario v60玻璃整組+匿名2，喜歡喝黑咖啡所以把摩卡壺放著換口味喝。

在家附近買了可樂的，450NT的黃金曼特寧，先請他們將一半咖啡豆磨手沖的粗細

另外一半等匿名2來了自已磨。

因為咖啡豆&粉分裝之後袋子就有點大，為了擠壓空氣，但又要讓單向排氣有作用

實在有點難摺，索性把拿來裝茶葉(之前都喝茶XD)的3m真空保鮮盒拿來用

先把咖啡豆分開，然後之後要喝的咖啡豆，用pe袋(其實應該繼續用鋁袋，但目前沒有)

不綁袋口，平躺在盒子裡，接著抽真空。

盒子本身會被氣壓，壓到貼著豆(靠近抽取孔的位子會類似真空包那樣緊密貼著)

但隔天之後就會被豆子排的co2擠開來。此時就繼續抽真空就好。

這樣就會類似單向排氣袋，但又不會因為袋子要減少空氣又要讓排氣孔通道順暢很難摺

而且可以重復使用，缺點就是半透明的盒子需要放黑暗的地方儲存。(用舊排氣袋可解決)

然後抽真空的時後咖啡豆的味道非常的香啊XDDDDD。


另外說一句，喝完摩卡&手沖，真的覺得連鎖的黑咖啡是咖啡水.....


當然我想最好的方式應該還是把袋子緊緊貼著咖啡豆，不要有空隙。

接著讓單向排氣面可以排氣，並且用封口夾封緊，對吧？

不知道還有什麼可以改進或注意的地方呢？

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