2012 TBC第五名 Eason 高雄分享會 - 咖啡討論

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By Doris
at 2012-12-26T00:30

Table of Contents

(代po)

網址來源
http://tw.myblog.yahoo.com/sketchcafe_tw/article?mid=197&prev=179&next=194


2012 咖啡大師台灣選拔賽咖啡分享會
由今年TBC第五名選手曾建華(Eason) 及 教練高揚凱(Ryan)共同主講。

活動內容

1。比賽準備過程
2。競賽豆產區介紹
3。概念與想法
4。R&B橋樑談
5。競賽咖啡風味介紹與品嚐

◎另現場舉辦微型沖煮活動,不僅同樂亦可交流沖煮技術,
歡迎現場的各位上場煮咖啡﹝獲勝者將有一個神秘小獎品﹞!。
。可使用草圖準備的設備,或自行攜帶鋼杯/Tamper等器材。
活動使用VST MOJO 58mm- 20g濾杯,Major定量磨豆機。

活動費用:550元/人,名額有限。
每位參與的來賓可以享用到:Espresso 1杯、Cappuccino 1杯、創意咖啡 1杯。

報名請電話報名( 07-215-5600)或是FB(請擊點)中留言,
歡迎您一同進入義式咖啡的世界。


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All Comments

熟豆末端有油漬狀斑點?

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2012-12-25T20:46
今天收到了網購的熟豆 店家給我的資訊如下: 衣索比亞 孔加 G3 日曬 烘焙日期:12/22 烘培度:一爆結束 208 度C 打開後發現幾乎所有的豆子末端都有油漬狀斑點耶?!而且只有一端有斑點! (烘後3天的照片) 正面排排站 http://ppt.cc/kml9 背面照片(無油漬斑點) http:/ ...

我的手搖磨豆機噪音很大

Sarah avatar
By Sarah
at 2012-12-25T10:17
我使用Tiamo 0913不鏽鋼手搖磨豆機 磨豆時發出的金屬摩擦聲還滿大聲的 沒用過其他機種 請問是否手搖磨豆機都會發出金屬摩擦聲? 能改善嗎? 謝謝 - ...

愛爾蘭咖啡

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2012-12-25T04:39
http://mymedia.yam.com/m/975698 因為聽到痞子蔡的有聲書↑【愛爾蘭咖啡】 他是一段有關咖啡館的美麗愛情故事 聽完之後開始愛上喝咖啡 也在家自己做做看 到大賣場買鮮奶油 還有愛爾蘭威士忌 拿我媽的嘴做實驗 一回太甜一回酒太多搶走咖啡味等 沒錢買專用的咖啡杯,拿個透明飲料杯充當 ...

請問在台中哪裡可以找到Chai Latte呢

Emily avatar
By Emily
at 2012-12-24T22:48
不好意思,不知道這裡可不可以問這種問題: 最近想起之前在澳洲時喜歡上的Chai Latte, 但外出買咖啡時都沒看過店家在賣, 想請問有人知道台中哪裡可以買到它嗎? 如果有人喝過不管好不好喝都請讓我知道哪裡可以找到 謝謝! - ...

小飛鷹改無段

Ivy avatar
By Ivy
at 2012-12-24T18:52
http://grandseiko001.pixnet.net/blog/post/47981838 先來張小飛鷹和小富士的合照 http://grandseiko001.pixnet.net/album/photo/187057546 首先,你必須有一支十字的羅賴把. http://grandse ...