2011台北咖啡節：官網粗糙、宣傳不足、 … - 咖啡討論

那種沒料裝有料只是不想爆的，只好當廢話看了
任性店這個詞好抽象阿，希望不是隨便找個藉口拿來說嘴的
我還沒看過店家不甩明確點出具體問題再在哪的意見，但是不甩"純感想"的經驗很多
就像輟一口講一句難喝就沒下文的那種感想一樣，到底哪裡難喝？
扣掉十之八九嘴炮隨口說說的，也沒道理對一個來源不明的問題做總體檢
尤其是這個問題還很可能不存在的時候更不用說



我們回想一下楊技正把那條不明來源的峰再驗一次，然後鬧上頭條好幾天的事情
這個事件拿來套用在台北咖啡節會怎麼樣？
可能第一次會是公費化驗然後沒挑和不新鮮的豆子全都抓出來，溫馨
然後接下來被賺很大的＿＿比如說連鎖和企業針對捅
接下來進入化驗割喉戰的結果，小店全倒的機率很高
所以我認為同業捅起來沒那麼痛，至少同業的刀子小很多

量大的豆子可能一鍋60公斤和一種豆子驗一次就好，那小店呢？
從0.3到5公斤的機子為大宗，跟著一鍋一驗或者是一種豆子一驗
嗯，早點收一收比較實際


這個活動從來都沒有嚴格執行到SCAA的規範程度
把SCAA的規範拿來台灣套用會發現市場太小，能維持的店家不多
真的玩下去商業處會先來跳腳，然後浪費公帑的聲音就出來了
所以目前為止還是退而求其次，先從新鮮度開始
然後慢慢的把挑豆影響加進去，做一個實務面的妥協



老實說歐美的殖民(?)概念也要看你要不要被殖民
後現代的教育概念認為觀念傳遞介於說服和信仰的中間
想過了並且同意，那就是說服；沒想過照單全收，那就是信仰
當然，完全不思考就支持或反對的被殖民只是剛好
所以那個繪聲繪影的傢伙，該來點實際的東西說服人了
不然就只是在展示自己的被殖民思想而已

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