1Zpresso五芯手磨心得 - 咖啡討論

上週六在咖啡展買了1Zpresso手磨
剛好手上有匿名2 italmill磨豆機
提出幾點差異性，給各位大大參考

1. 義式粗細
兩支手磨都可以勝任，絕對沒問題
但五芯有一個致命缺點
在磨義式粗細的情況下，會有空轉的情況！
必須放慢研磨速度，才能減緩空轉
但是效率還是比italmill刀盤差…
相同粗細，italmill至少可節省一半以上圈數

2. 省力度
五芯省力非常多…非常有感
尤其是淺焙豆加義式粗細，用italmill會想死
我猜其中的差異就是五芯進豆量少
italmill進豆量大，加上有「碾豆」的動作
造成彼此差異

以上列出兩點比較少人提到的心得
至於細粉，做工等等…已有前輩分享過了

結論就是五芯刀盤還是乖乖磨手沖
義式就交給italmill刀盤

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