1z 刀盤對義式手沖的風味差異 - 咖啡討論

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By Hedda
at 2018-11-21T23:07

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預計購入1Z磨豆機，在刀盤選擇上有障礙。

目前打算使用法式濾壓壺來做義式濃縮咖啡。

大刀盤、小刀盤對於義式，哪個比較適合？新手該先入手哪個？

麻煩了解的版友回應，謝謝。

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Tags: 咖啡

All Comments

Candice avatar
By Candice
at 2018-11-22T10:49
法壓要怎麼做espresso?
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By Steve
at 2018-11-23T20:04
法壓離義式還很遠
Freda avatar
By Freda
at 2018-11-26T14:28
法壓做義式？？ 這一定有什麼誤會
Freda avatar
By Freda
at 2018-11-29T23:36
還是他想說摩卡壺？
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2018-12-03T21:29
你是不是只想用法壓做出高濃度咖啡而已?
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By Kelly
at 2018-12-05T22:22
借板問一下~摩卡壺要挑1Z的哪一版~還是匿名2義式好~謝謝
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By Audriana
at 2018-12-07T11:01
他有刻度表 照他介紹的去磨應該就可以了 網路上也有
不少影片可參考 然後法壓做義式嗯丟喔XD
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By Susan
at 2018-12-12T05:46
本來是希望可以壓出夠濃的咖啡，看來還是認命買一隻Y3
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By Hamiltion
at 2018-12-17T03:19
法壓用義式顆粒有點怪

在京都尋找takahiro手沖壺

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By Ophelia
at 2018-11-21T23:04
小弟新手第一次購買手沖壺 看板上大大們都推薦失敗率低的手沖壺takahiro 0.9l標準版 想趁這次身在京都好好的找一下這隻手沖壺 前面爬文看到黑門市場附近可以買到 但這次旅行全程都在京都(只剩三天) 以及小弟不曾在amazon買過東西 所以在排除網購的情況下 想詢問是否有大大們在京都買過這個手沖壺 是否 ...

Saeco不清洗問題

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By Rachel
at 2018-11-21T20:55
用的是Saeco RI9841全自動 最近開始開機、關機常常不清洗 機率不一定有時開機不洗有時關機 沖泡時量都正常 唯有清洗時異常 水都跑到底盤而不是龍頭 打電話給原廠並指派新竹服務人員到府維修 也查不出結果抱回去三天更換墊圈也沒改善 目前機器也沒過保只覺得龍頭沒洗不衛生 難道我只能認了 技術就如此而已嗎？ ...

一些手沖的想法-兼談咖啡展

Carol avatar
By Carol
at 2018-11-21T19:49
※ 引述《mechtec (小豆)》之銘言： : 如果您是高手，就不用往下看了 我不是高手 我只是個新手新手新新手 : 舉個例子 : 某業界德高望重老師曾經問過我：高級手沖課你要教什麼？ : 我說：教『看到豆子就會沖』 : 因為很多的沖煮比賽，尤其是有指定豆的比賽 : 豆子不是自己的，甚至連器材也不是自 ...

1zpresso Y3 vs 摩卡壺

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By Iris
at 2018-11-21T18:04
禮拜一去咖啡展,終於看到了1zpresso的產品,試磨了一下真的很順手. 也玩了一下Y3,成品的確滿漂亮的.操作也很省力. 我想請教大家,如果想喝espresso,在Y3跟摩卡壺之間選擇,哪個會比較適合呢? (這兩種都沒接觸過,目前都是喝不專業的手沖) 謝謝大家.. - ...

一些手沖的想法-兼談咖啡展

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By Harry
at 2018-11-21T15:42
趁這個板還存在，不像消失的爾灣 也許同學們可以試著搜尋一些關鍵字 也可以用作者名來爬文 會發現真的有不少前輩過去是如此無私的分享自己的研究發現以及所見所聞 也因為如此，帶來了更多回應與互動 讓這個地方永遠都能產生新的養份 這些養份或多或少，直接/間接成就了現在檯面上的大師。 在咖啡面前（或任何領 ...