1999 Kalita nice cut KNC 清潔保養 - 咖啡討論

各位板友早安，今天早上的咖啡喝了嗎?

前陣子的討論有很多人在問KNC的清潔保養方式。
這次就來分享1999年的KNC清潔保養前後的差異和簡易教學。

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拆機一定有風險，如無DIY能力或很容易把東西弄壞的人請三思。
拆機一定有風險，如無DIY能力或很容易把東西弄壞的人請三思。
拆機一定有風險，如無DIY能力或很容易把東西弄壞的人請三思。
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把1999的KNC前軸KOYO培林挖出來，還有打開齒輪艙之後發現，
日製的培林依然順暢，就是齒輪艙的油少了一些。
其實原廠本來就是打算這台讓你免保養用很久。
如果說你手上這台沒有用很兇，應該10年保養一次都不為過。

先來看一下培林，左邊是舊的日製KOYO，右邊是新買的德製NTN。
培林不太好拆下來，而且這種轉速不會有太大的耗損。
其實可以不用拆換。
https://i.imgur.com/9O97t1P.jpg

拆機步驟
前面刀盤先拆下來後，拆屁股兩顆螺絲。
https://i.imgur.com/QzrqjQg.jpg
https://i.imgur.com/aEYMEBu.jpg

拆完之後長這樣，順便清一下刀盤槽背後的殘粉。
https://i.imgur.com/kjWjabn.jpg

接下來打開齒輪艙，這邊請務必注意!!!
圖中共有兩條溝，左邊那條是齒輪艙，右邊那條貼紙下面的是馬達艙。
拆齒輪艙就好、拆齒輪艙就好、拆齒輪艙就好
馬達頭那邊拆下來基本上不是很好裝回去。而且貼紙很容易報銷。
https://i.imgur.com/3RJQ6SM.jpg

齒輪艙本人，請注意右側馬達下方有電線，不要太大力扯。
雖然還是乾淨油亮，但跟2014年的機子比起來，油已經少很多了。
https://i.imgur.com/PXH1dkY.jpg

把齒輪整組拉出來，懶的人請直接在上個步驟加入滿滿的潤滑油即可。
https://i.imgur.com/UUHkcec.jpg

齒輪組還能繼續拆。
https://i.imgur.com/Q6DLKQG.jpg

拆好拆滿清潔之後長這樣，鋁底座的那組齒輪軸是特工螺絲拆不下來。
拆下來請記得確認一下齒輪的正反面。
我看他正反面的表面標記不大一樣，不知道裝反會不會有問題。
https://i.imgur.com/1pLsm8B.jpg

把原本的油清乾淨，舊油其實沒甚麼劣化，懶的人不清直接補新油應該也OK。
https://i.imgur.com/IbL3mT0.jpg

然後，就沒有然後了XD
因為補新油進去把手弄的油膩膩，沒手拍照。
總之就是把油填滿滿，能用多厚就多厚。
像抹蛋糕奶油那樣塗厚厚的就對了。

接下來請看1999 VS 2014 的VCR(拍手)
記得開聲音，不然這影片很乾XDDD
清潔保養前
https://youtu.be/olDQtQ49cfQ

1999年機清潔保養後
https://youtu.be/Eggb9Ks38qI

片尾彩蛋:
為了感謝你看到最後，獻上HC House與虎記商行一起拍的練笑話影片。
不小心被拍到HC House家中亂糟糟，到處都是我們家小老闆的生活用品。
https://youtu.be/Ix2dy82PD6Q

另外也介紹一下虎記的豆子，從單品淺焙到調和深焙豆，
沖出來的咖啡body都超厚實是他們家的特色。
喜歡濃醇香的捧油可以去試試看。
或者去店裡試試High Cut出的杯，感受一下老磨的風味。

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