1817加熱會衰退嗎??? - 咖啡討論

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By Heather
at 2011-03-01T17:26

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我的1817用好幾年了，磨豆機是小飛馬(鷹??兩種動物我不知有啥差別)
濾杯是PAVONI

近來發現CREMA變少了，味道變淡(豆子烘焙度、研磨細度、咖啡流速都沒變)
機子加熱燈熄後我都會先排30-40CC的熱水(有冒煙)再鎖上把手萃取咖啡

後來才發現萃取出的咖啡溫度比以前低，以前有點小燙
現在只有溫溫的

會是加熱性能衰退了嗎??? 不過還是可以打奶泡啊(蒸氣很OK)

不知哪出問題了??? 謝謝




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Tags: 咖啡

All Comments

Jessica avatar
By Jessica
at 2011-03-06T02:47
補充一下 CREMA也變得消退的很快 煮完奶泡CREMA就沒了
Kristin avatar
By Kristin
at 2011-03-08T11:39
1817暗示你可以跳另外一坑了
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By Ethan
at 2011-03-12T21:27
1817表示: 推
David avatar
By David
at 2011-03-14T22:04
我的1817用了三年多了，目前加熱燈熄後，測得水溫為
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By Queena
at 2011-03-17T17:07
70度。好像也在暗示我該換機了...
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By Hazel
at 2011-03-21T01:02
莫非肚子很多水垢??
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By Irma
at 2011-03-24T17:45
水垢沒清過耶，我都用BRITA濾水，不過很難說啦
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By Olivia
at 2011-03-26T17:08
已訂檸檬酸來清水垢 畢竟金屬填壓 P濾杯都花了不少$$
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By Belly
at 2011-03-29T19:29
清了之後加熱比較快也比較正常了，至少蒸氣強很多
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By Dinah
at 2011-04-02T20:06
不過也不知到底有無清乾淨?? 內部都看不到啊

Saeco Odea咖啡機服務不佳，慎選

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By Franklin
at 2011-03-01T16:42
工作的地方有一台Odea Giro 並沒有常使用，因為喝咖啡的人不多，平常沒訪客或開會時，一星期約2-3杯 昨天突然發現有漏水，但警示燈完全沒亮 今天打電話去經銷商and#34;北x海and#34; 接電話的人一聽到機型就說過保固了，應該超過三年吧!! (我們買一年半 ，保固一年) 還說過保固了所 ...

磨豆機-900N等級建議

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By Daph Bay
at 2011-03-01T15:06
最近要脫離摩卡壺，進階到義式機階段 原來磨豆機是用小飛鷹，想升級買一台更好一點的磨豆機 預算10000上下 對台製有莫名喜愛，所以看上楊家的900N 901N或908N 價錢差異不大，看楊家的catalog也看不出spec.差異所在 爬文也看不出來 請大家推薦一下，或推薦合乎我預算附近好的機種 感謝 - ...

RF300 vs 安晶莊園ILANA

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By John
at 2011-03-01T14:10
話說，來咖啡版看到的第一篇文章就是RF300的團購文... 因為老K剛入手一臺沒幾個月... (還是自己很熱血殺下去台中找老闆買的) 單買還是有比較貴... 好吧~沒跟到團還是要分享一下RF300這段時間的使用心得文 http://www.wretch.cc/blog/shareKoffee/3469 ...

超新手 請教塞風煮法?

Elma avatar
By Elma
at 2011-03-01T00:42
因為到了新單位 受同事手煮咖啡影響 變得對自己煮咖啡很有興趣(之前就愛喝咖啡 但從沒想過自己煮) 恰好手邊也有朋友送的咖啡粉 於是趁去台北之際在蜂大買了人生第一隻塞風 款式是Hario的TCA-5 但買回來自己嘗試煮之後 發現每次煮都會有一大堆粉跑到下壺去 就我觀察 同事在煮的時候都沒有這種現象 我有看說明書 ...

台大咖啡官能專業鑑定人員培訓班

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By Linda
at 2011-03-01T00:11
咳 就讓晚上班第四期的來說明一下裡面在玩什麼碗糕吧 官能鑑定的意思就是用感官的能力，來判別這隻豆子的特色 並且以一些格式來完整描述咖啡被找到的所有特色 這在業界是很重要的部分，在國外不管是哪個環節都要學的必備技能 在台灣業界的規模普遍過小或過大，往往是少數人設定咖啡的細節 國外通常由3種人合力決 ...