黑咖啡+牛奶=?? - 咖啡討論

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※ 引述《mmmnnn (黃金週)》之銘言:
: 再問一下
: 拿鐵是...一份咖啡基底:二份牛奶
: 那"摩卡"是?
: 是拿鐵加上巧克力嘛?

順便一起回推文的人的問題

摩卡有三個意思ꬊ
一、豆子的名字
豆子就叫做摩卡 現在大概可以買到葉門摩卡 水洗摩卡 野生摩卡 等

二、加味咖啡
加了巧克力的
這個就不用太多解釋了 一般義式咖啡店買的到的摩卡通常就是這個了

三、煮咖啡的器具
摩卡壺

以上

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All Comments

Kyle avatarKyle2007-07-24
怎麼都沒有人提到其實摩卡本來是個港口名
Dinah avatarDinah2007-07-24
不要忘了現在還有當作即溶咖啡的品牌名...
Susan avatarSusan2007-07-25
嗯~對...煮的ok時,放涼後偶爾有些微巧克力味(syphon)
Ethan avatarEthan2007-07-26
咖啡豆的摩卡應該就不會是被加過可可的吧? (問)
Quanna avatarQuanna2007-07-28
不是,是好像容易有可可味的..