迪朗奇 Delonghi ESAM3500 奶泡測試 - 咖啡討論

迪朗奇Delonghi ESAM3500 的奶泡壺有分兩種Latte / Cappuccino
但這其實很不方便，因為當要切換時就要把奶壺取下換頭
不若ESAM4500只要一個切換鈕就可以切換Latte / Cappuccino

另外就是用了這兩年多來，一直覺得兩個頭好像做出來的奶泡量一樣沒什麼差別..
但一直沒去實際比較，因為要換頭太麻煩了
這幾天也心血來潮，整個自己拆機做清理(已過保固了才敢拆)&做了一些測試
下面就是我用兩種奶泡壺做的Latte / Cappuccino的比較

圖文版：
http://goo.gl/d478H2



磨豆器粗細設定：3
濃淡度設定：Extra Strong
比例有調過：奶泡45秒 & 咖啡萃取20秒

平常我都是用Latte的，卡布的頭蓋已經收起來好久沒用了
沒辦法用同一個杯子做比較是因為我怕卡布泡泡滿出來.....


Latte：
影片https://youtu.be/MbEF9JykFjk
照片http://goo.gl/qqqQxt

Cappuccino：
影片https://youtu.be/P69dILdvFJo
照片http://goo.gl/443ISG

結果比較：
照片http://goo.gl/v6jJIf
左邊Cappuccino / 右邊Latte




Latte & Cappuccino 的差異..
就是Latte的奶量比Cappuccino多；Cappuccino的奶泡比Latte多
(我沒很專業，喜歡喝咖啡，只知道大概差異)



比較下來：
奶量：前面提過都是45秒奶泡，所以奶量應該沒差異吧…？
奶泡：奶泡量Cappuccino好像是多了一點點沒錯，就那麼一點點喔....
而在影片裡製作兩種的奶泡過程也好像差不多？以上照片&影片就給各位參考了

做完也才發現星巴克買的透明真空杯杯口竟然是歪的....Orz

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