跟曼特寧味道相似的單品 - 咖啡討論

Kyle · 2016-01-03

Table of Contents

最近時常喝的就是耶家雪菲、藝妓...等單品都是沒有苦味有果香(花香?)的風味

想嘗試看看是否有類似曼特寧風味的單品

特色是偏酸帶點苦味(?

對於咖啡豆的認識還不深

對於風味有錯誤解讀還請指正

謝謝

--

All Comments

Todd Johnson2016-01-05

我記得曼特寧本來就是蘇門達那地區出品的豆子

Sarah2016-01-08

或許你可以找找類似產地的？

Ursula2016-01-11

或許可試試請店家改變烘焙手法成你要的風味

Tristan Cohan2016-01-15

焙度找淺中焙

Puput2016-01-16

類似感覺的話可以試試哥倫比亞或是印度

Andy2016-01-17

謝謝，往這方向找之前店家都是各種耶家雪菲...

Wallis2016-01-18

曼特寧偏酸？？

Eartha2016-01-19

焙度夠深才有苦，但是要有苦還要留酸可以參考肯亞較深焙
度的作品

Valerie2016-01-23

直接喝曼特寧就好啦曼特寧也分很多種的

Olga2016-01-25

曼特寧酸味其實很重+1 只是大多偏深烘苦味太明顯

Faithe2016-01-25

曼特寧中淺易有草生味可以試試爪哇

Thomas2016-01-27

試試看亞齊或是林東曼特寧

Doris2016-01-29

決定從推文挑各半磅試試~

Anthony2016-02-01

亞齊或林東的有時店家不會直接寫出來可能要問問

Doris2016-02-05

像是林東綠寶石有些店家只有寫印尼綠寶曼之類的

Necoo2016-02-08

淺焙耶加雪菲加上深焙曼特寧就有酸有苦了