請店家磨 vs 自己磨?(想入手Helor 101 - 咖啡討論

Table of Contents


最近咖啡喝的比較頻繁,但在外面喝太傷本了,

於是在辦公室準備了一套簡單的手沖器材,只差了磨豆機。

目前豆子依然是都事先請店家磨好,

雖然是用店家的單向排氣夾鍊鋁袋封著,再和除溼袋一起放入密封罐,

https://i.imgur.com/882hftr.jpg

看著粉粉的總表面積,保存起來還是膽顫心驚的...

這支豆子目前磨好第3天了(對專業的來講差不多死透了),

香氣是有減弱,但手沖的風味和層次意外地保留住了(?

(就在剛才居然沖出了超越店家的謎之杯XDD)

為了不要喝的那麼有時間壓力,有在考慮入手Helor 101,

綜觀評價應該是比小飛馬好(家裡有一台)、有機會和小富士平起平坐(風格不同)

主要是在預算內,賣掉小飛馬再加兩三張小朋友就有了。





個人掙扎點是,

現磨新鮮,但海勒再好也打不過營業用電磨,怕喝起來不喜歡,不同焙度還要調校;

讓店家家磨品質好又方便省事,但超過3天會走味到什麼程度就不知道了

(有人喝過磨好超過七天的嗎?





店家磨、自己磨,都幾?

--

All Comments

Agnes avatarAgnes2018-02-12
手磨配電鑽?
Carolina Franco avatarCarolina Franco2018-02-15
200%現磨
Hardy avatarHardy2018-02-19
自己磨。海勒的等級其實不差
Connor avatarConnor2018-02-20
自己磨
Olivia avatarOlivia2018-02-24
有電的話,買個醇鮮吧
Doris avatarDoris2018-02-26
絕對自己磨阿
Sierra Rose avatarSierra Rose2018-03-01
小飛馬+篩細粉呢
Madame avatarMadame2018-03-01
想打過海勒的電磨至少都要上萬,手磨值得投資的
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2018-03-05
上班天天手沖,海勒爽用不後悔
Bennie avatarBennie2018-03-08
你可以試試看手沖從現磨第一天到第七天 最容易走味的
Rosalind avatarRosalind2018-03-11
我覺得是香氣 至於咖啡味 三天內還沒那麼明顯
Sandy avatarSandy2018-03-12
咖啡還沒喝之前 最先品嘗的是香氣 我覺得香氣差滿多的
Mason avatarMason2018-03-16
沒有喔,兩萬內的電動磨碰上雙軸手磨不見得有贏喔
Carol avatarCarol2018-03-16
小富士還是高出一截
Aaliyah avatarAaliyah2018-03-21
我在公司力求簡單方便,kalita陶瓷手磨+ikea法壓,喝的到咖
啡純粹的味道
Madame avatarMadame2018-03-24
目前家裡小富士鬼齒、公司海勒108,覺得各有千秋,絕對
Rachel avatarRachel2018-03-25
都好過飛馬飛鷹
Candice avatarCandice2018-03-29
玲瓏63保證打爆店家,除非他是ek43
Kyle avatarKyle2018-04-01
電鑽有便宜的 $700~900
Oliver avatarOliver2018-04-06
當然是自己磨@@ 對咖啡有興趣就買個好一點的手磨
Eden avatarEden2018-04-10
現磨最棒
Zora avatarZora2018-04-10
前二天剛訂了一台海勒101 (^_^)v
Jake avatarJake2018-04-15
為什麼不考慮匿名呢?
Enid avatarEnid2018-04-19
阿匿名等級在那邊呢
Gary avatarGary2018-04-19
匿名就很夠用了,又不佔空間