花瓣濾杯請教 - 咖啡討論

Quanna · 2022-09-14

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借標題問

覺得花瓣濾杯有點難駕馭

水位高時，一直淹水，水滿起來就要斷水

這情況在手邊有的v60 星芒川流上，不會這樣

即使淹上來也很快就流光了

大家都怎麼操作的？

1z k-plus 8.5

幾乎是淺中培豆

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All Comments

Yedda2022-09-16

調成9 也會淹

Margaret2022-09-16

我覺得咖啡器材為了賣差異性搞一堆噱頭

Lauren2022-09-18

花瓣是用淹水浸泡增加甜感萃取時間會比V60略長

Hazel2022-09-16

不要斷水太多次就好總時間約比V60多個十幾二十秒

Christine2022-09-18

了解

James2022-09-16

花瓣濾杯是變速濾杯，下次沖的時候可以注意一下，水位高
於一定高度後，流速反而會降，如果不想慢就只能控制在那
高度下

Liam2022-09-18

K-Plus磨8.5算粗了 160就滿杯會不會是注水太快

Quintina2022-09-16

又或者是濾紙影響

Franklin2022-09-18

同意樓上，也許可以換個濾紙試試? CAFEC前陣子有推出流速
不同的濾紙~

Robert2022-09-16

好的，感謝，我再試試看

Caroline2022-09-18

每次沖16g豆240cc水1:2:2:1三分鐘內完成

Doris2022-09-16

風味不會不好就讓它淹啊！
增加甜感。

Belly2022-09-18

原來就是要讓他淹啊

Kama2022-09-16

花瓣自己習慣用15g粉可以淹但要控總時間2:30內

Anonymous2022-09-18

我用三洋的麻濾紙流速很快不太容易淹
反而還覺得流速太快