咖啡咖啡機

磨豆機選擇困難 - 咖啡討論

George avatarGeorge · 2017-07-06

Table of Contents


如題，爬文爬了一段時間，依板上前輩推薦挑選出

小飛鷹 CM-300AU 、小飛馬610N鬼齒、Tiamo 700s

個人需求是：本身家裡有義式全自動咖啡機，
但是還是會想念手沖、syphon、冰滴
所以想入手電動磨豆機，喜好的烘焙度皆有嘗試無特定
(爬過類似文，但該原po喜歡淺焙，個人雖不排斥但沒那麼愛)
希望耐用、清潔不複雜、品質穩定，
目前卡在這三台無法做出決定，
想拜託板上先進能幫我分析一下
提供較適合我個人需求的的機型

或者有其他的建議及通路也歡迎提供，
拜託專業的大家了，感激不盡！

--
咖啡咖啡機

All Comments

Jacob avatarJacob2017-07-07
700s一票
Lily avatarLily2017-07-11
這裡面最優的應該就是700s了
Hazel avatarHazel2017-07-12
700s刀盤屌打其他兩台
Mia avatarMia2017-07-15
我也是這幾台在猶豫，還有前一陣子版上討論的醇鮮
John avatarJohn2017-07-16
醇鮮跟700S比，照理說應該是700S大勝，只是醇鮮清潔很方便
Caroline avatarCaroline2017-07-16
700S好像有卡豆的疑慮，不知該如何選
Megan avatarMegan2017-07-21
清潔真的方便，整個安心..
Doris avatarDoris2017-07-23
小鋼砲？
Candice avatarCandice2017-07-26
用過700S 屌打另外兩個 缺點是會卡豆，要清一下
Susan avatarSusan2017-07-27
以上三台都不適用義式機、除非用的是EES200那級的機器。
Gary avatarGary2017-07-29
700S 刀鋒縫會卡殘粉、幾乎不可能清除，不是好選擇。
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2017-07-30
建議900N，玩義式機別浪費錢在這三台。
Sierra Rose avatarSierra Rose2017-08-02
義式機跟手沖/賽風的磨豆機也不合適共用。
Ophelia avatarOphelia2017-08-04
手沖/賽風如能接受手磨建議另購病毒 II、完全打趴你提的這
三台。
Caroline avatarCaroline2017-08-07
原po沒有要磨義式吧...
Irma avatarIrma2017-08-08
要也是匿名，怎麼會是病毒呢XD
Zora avatarZora2017-08-13
小富士
Jacob avatarJacob2017-08-16
Baratza Vario 殘粉少又可磨義式好清潔，而且機身設計很
漂亮。
Yuri avatarYuri2017-08-17
如果只是手沖/賽風買台二手的小飛馬600N頂著用就行，700S/6
10N/小飛鷹/600N 沒差多少。
Ingrid avatarIngrid2017-08-19
我用過700S/600N，現在用小富士，剛買了病毒II外出用。手沖
2000元以下能接受手磨我會非常推薦病毒II。
Donna avatarDonna2017-08-20
要一台義式手沖打天下是不可能的
Sierra Rose avatarSierra Rose2017-08-24
700s唯一選擇
Irma avatarIrma2017-08-27
真的很感謝大家的建議，我沒有要磨義式粉喔！所以另外
想請問bb大，700s跟小富士的差異在哪裡呢？感謝您！
Oscar avatarOscar2017-08-31
另外想請問700s跟Tiamo鬼齒刀盤(HG0426W)又是哪個好呢？
Lauren avatarLauren2017-09-02
700s+1 目前沒有卡豆過（磨淺/中淺）
Ula avatarUla2017-09-04
應該這麼說600N系列含700S都有細粉的先天缺陷，如果以手沖
會有很差的雜味，如果用賽風煮因為萃取的咖啡酯較多反而會
被修飾掉。小富士跟病毒II不會有這樣的雜味。
Vanessa avatarVanessa2017-09-07
600N換刀盤就行 原本的刀盤太鈍 豆子互相擠壓磨不漂亮
Noah avatarNoah2017-09-11
要說等級差異 其實也就只有這裡 馬達大家都差不多
Charlotte avatarCharlotte2017-09-13
我也是以義式機為主。如果你只是偶爾賽風/冰滴，建議你買二
手一年內約1800元的小飛馬600N就好。如果手沖、你列的3台+6
00N個人真的很不推薦，乾脆先別買把錢省下來，等有些閒錢買
KNG/小富士。
Brianna avatarBrianna2017-09-14
要說結構 鬼齒磨出來是顆粒狀 平刀磨出來是片狀
Agnes avatarAgnes2017-09-15
鈍刀擠壓會跟鬼齒磨出來比較像 但是不怎麼均勻
Regina avatarRegina2017-09-17
如果有心要搞 是都可以試試看 刀盤機器都可以互換看看
Joe avatarJoe2017-09-21
但是搞到最後 還是會希望一台搞定所有事 簡單就好
Mia avatarMia2017-09-24
600N La marco 義式刀 vs 600N 鬼齒刀，我建議你想辦法實
際喝喝看。對我而言這兩台是同級但不一樣的刀盤放在同一型
磨豆機。沒有好壞的差別，只有你自己喜不喜歡而已。
Rae avatarRae2017-09-28
就700s吧！
Edith avatarEdith2017-09-30
哇！謝謝大家的分享，目前就想辦法去試試鬼齒跟義式刀
的差異，小富士，因為前陣子剛敗了義式全自動，預算考
Joseph avatarJoseph2017-10-02
量所以只能先放棄了，很謝謝咖啡版的大家，真的讓我大
開眼界，實在是專業又中肯的版！
Eden avatarEden2017-10-06
病毒要打啪這幾台也太難了吧 光是那個磨豆效率...
Sarah avatarSarah2017-10-08
病毒打不趴匿名吧XDD
Adele avatarAdele2017-10-10
醇鮮專業有粉粒比較~點開看看
Rosalind avatarRosalind2017-10-14
喔！好的，謝謝樓上大大
Faithe avatarFaithe2017-10-15
建議您也試一下700s義式刀跟600N！我自已的經驗是手沖/冰滴
/賽風沒差多少，如果試過覺得沒差多少，真的買二手的600N就
好。610N我沒用過，但我玩手沖的朋友說手沖"700s/600N" vs
"610N" 鬼齒的風味差很多，一定要自己試才會知道自己喜不
喜歡。
Una avatarUna2017-10-17
其他我沒買來用過的磨豆機，我沒資格批評。
Genevieve avatarGenevieve2017-10-22
醇鮮的話，建議先用17粗磨，再二次磨自己要的刻度，均勻很多
Puput avatarPuput2017-10-26
喔！好的，原來還有這種方法，受教了，謝謝大大 (另，
今天試了平刀的，好像真的沒差很多，改天找店家試鬼齒
的看看，謝謝各位大大)
Emily avatarEmily2017-10-29
樓上講的磨兩次的方法，600N等大多的磨豆機不能這樣用，會
搞出一堆黏黏的咖啡粉黏在刀盤上，清到抓狂。千萬別試！
Audriana avatarAudriana2017-11-02
好喔！謝謝前輩提醒了。
Jack avatarJack2017-11-06
push
Carol avatarCarol2017-11-08
如果您不嫌占空間的話 大飛馬吧~ XDD