流速突然變快? - 咖啡討論

今天發生了點很奇怪的事想上來問問版友
機器仍舊是土炮手壓機 zxs-espresso2
早上萃取咖啡時流速還算正常
使用jmax 刻度1.16 20g粉 預浸5秒
時長33秒 萃出30g
下午想調整一下 把預浸拉到15秒
刻度1.18 萃36g
結果流速突然變超快
拉回到1.16一樣超級快
出到30g約略不到20秒
1.12仍舊比我早上萃取還快
而且味道實在不好
是否是拉長預浸時間影響了萃取
有沒有版友有類似的經驗


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