比賽第一名又如何? - 咖啡討論

Table of Contents


今天介紹女友去GABxx 去喝咖啡 受了公司一頓鳥氣 去那裏relax 一下
讓號稱比賽第一名的店家服務一下
結果 卻是相反 心情更糟了 .....%$#@

中午時段拿鐵咖啡一杯150元 (過了二點才有折價五十)
理由:中午時段很"忙碌" 可以現場還有很多空位呀!! 沒有很多人
而且咖啡拿到時,馬上喝一口 味道很淡 比小七的拿鐵還淡 而且只有溫溫的
容量也比小七的大杯還少 (小七現在有熊可以拿 在這裏只有受氣…..)

這是比賽第一名賣的咖啡嗎 令人十分地失望


在這家店還沒出名前(大約三年前) 我就來過了 雖然在巷弄間
但因位民生東的商業區 生意也不太差 加上裝簧可以
產品有包裝、加上文字行銷 啥 北義 南義 口味的 倒是吸引人
而且咖啡也比現在好喝太多 當時這家店仍未受到媒體的注目

現在出名了 加上今年比賽第一名 結果整體的服務品質及產品水準
卻是令我們失望。 加上現在店裏也賣餐, 沒有慎選販售的餐點,
反讓食物強烈的味道影響了咖啡的醇香,比 “星蟲連鎖店”還不如!!!
難道是現實影響對咖啡品質的堅持!? 多賣一點其它的東西來增加營收?

台北其它地方仍有好喝的 “精品”咖啡 且全國有很多高手沒出來比賽
但不代表其它的咖啡店都會輸給它
若因為拿了第一名 姿態就拿翹 以為消費者喝不出、也認不出好咖啡!!??
那它就錯了 別忘了 那場比賽 本來就是一場秀

今天離開時 我告訴它 “咖啡的訂價是你們的行銷定位策略,倘若呈現出來只是這樣的服務品質,不知這家店可以撐多久?!”

若不是版規限制 標題會是海角電影的第一句台詞 “ XXXX Gabxx”


--

All Comments

Elizabeth avatarElizabeth2008-12-30
除了 "很淡" "溫溫" "份量少" 以外, 有沒有具體一點的描述
Lily avatarLily2009-01-03
很淡是奶淡 ? 咖啡淡 ?
奶泡打得跟小7 差多少 ? 基底搭配牛奶平衡性如何?
Elvira avatarElvira2009-01-07
hate 歸 hate, 讓 coffee 多點建設性的連論吧
Lucy avatarLucy2009-01-09
對了, 喜歡喝熱到燙口的拿鐵的話, 應該比較適合去SB和小7
Joe avatarJoe2009-01-13
外帶及內用同價格 卻呈現不同品質 這樣就是爭議
Bethany avatarBethany2009-01-18
平心而論 150元的拿鐵 公館或師大 跟它一樣價格或以上
Eartha avatarEartha2009-01-22
也是有的 但是量及口感卻是不如人家 拿鐵不用燙口但溫度
Olivia avatarOlivia2009-01-23
也太低了,應該但溫度量一下。至於基底的調配 這得問
Irma avatarIrma2009-01-27
吧台的機器"操作作業員"是總麼搞的?有沒有技術含量啊?
Gilbert avatarGilbert2009-02-01
可能景氣不好,生意不好作,能省則省。還是以前的好喝
Zanna avatarZanna2009-02-05
文中好像沒有說明到服務哪邊不好.
Oscar avatarOscar2009-02-06
其實我看不太懂整篇文章想表達什麼......
Olga avatarOlga2009-02-07
期望越高失望越大吧
Mary avatarMary2009-02-07
我有喝過他50度左右的卡布奇諾,這是比較不符合傳統
Annie avatarAnnie2009-02-08
習慣的溫度,但目的是為了在低溫度之下,保留牛奶的甜味
Hedda avatarHedda2009-02-08
咖啡味會比較淡,但是牛奶的甜味令人挺深刻
Eden avatarEden2009-02-13
名氣不代表一切阿:),連續幾年冠軍都是同一間店
Elma avatarElma2009-02-16
難道台灣專業的咖啡吧台師傅真的那麼少嗎??
多了解這行業 你會發現更多!! :)
Odelette avatarOdelette2009-02-18
我昨天在麥當勞買的拿鐵也是溫溫淡淡的 這樣算正常嗎?
Yuri avatarYuri2009-02-22
牛奶過度加熱...會破壞其蘊含的營養價值...大概這原因吧...
Tracy avatarTracy2009-02-23
星巴克.BUCK沒有蟲的意思...BUG才是蟲 XD.
Ivy avatarIvy2009-02-26
樓上,我想他是故意這樣翻的吧
Sarah avatarSarah2009-02-26
咖啡的訂價是你們的行銷定位策略<--這句話好像不太通順
Ethan avatarEthan2009-02-28
恩~ 我以為批評文本身應該也能受公評且更要專業.不然流於情緒
Dora avatarDora2009-03-03
那乾脆開個咖啡恨版好了.
Delia avatarDelia2009-03-04
樓主要不要分享一下 它與你之前喝過的精品咖啡 差在哪
Zora avatarZora2009-03-06
店家價錢設定就是這樣,不喜歡可以不要買,沒有人逼你吧
Bethany avatarBethany2009-03-08
況且GABEE得barista第一名也不是第一次了,依原po所言現在才
Una avatarUna2009-03-11
"拿翹"會不會太晚了
Hedwig avatarHedwig2009-03-13
比賽至今第一名好像都跟這家店有關~我還是不懂這篇的意思!!
Bethany avatarBethany2009-03-14
我自己手沖的又大杯又燙口味道又強烈,所以我可以賣250
:p
Eartha avatarEartha2009-03-15
50度低溫拿鐵是最近傳進來的潮流,可配合果酸強的淺培豆
Odelette avatarOdelette2009-03-17
。但是要配合的好,不是那麼容易。(有做得很好的店家,即
使從未接觸精品咖啡的客人,接受度也很高。)
James avatarJames2009-03-20
低溫拿鐵才是正統吧?在台灣很多人都愛喝燙口的,不代表燙口就是
Ingrid avatarIngrid2009-03-23
才算好吧?
Bennie avatarBennie2009-03-23
我也記得低溫拿鐵才是最原本的做法吧!!
Valerie avatarValerie2009-03-24
看不出哪裡受氣了,不過咖啡不合你的口味
Freda avatarFreda2009-03-25
所以下次看到門口賣蔥油餅的不合你的口味
那你不就要抓狂了
Sandy avatarSandy2009-03-29
我用電子溫度計測了一下.. 發現我六杯卡布的溫度都不高...
Valerie avatarValerie2009-03-31
48~53度... <---出杯的溫度
Lily avatarLily2009-04-02
我這星期六才去過啊,LATTE很不錯啊,沒什麼問題啊
還是你那一杯做壞了,可以當場跟他反應吧