板上少量自烘的人多嗎? - 咖啡討論

想當年我跟弟弟還是學生時
一邊跟老媽唬爛自烘能省多少錢
拿去賣又能賺錢
一切真美好
然後讓老媽資助買了烘豆機
(弟弟對咖啡有研究也會烘豆 我出張嘴)
https://i.imgur.com/coU0KRL.jpg

接著自己也做起了發財夢
然後第一次逛咖啡展
買了一百多公斤的豆子
一次上架22支咖啡豆
還為了彩色列印買了噴墨列印機
(印沒多少兩年後就噴頭賭塞死去)

當年品項多到可以搞“環遊世界”
https://i.imgur.com/IjLEQCS.jpg

理想很豐滿 現實很骨感
除了一開始網路上少少的兩三張訂單
就剩當年一個會小酌咖啡的同事偶爾來購買
最後都大部分咖啡都祭了自己的五臟廟
看著那5公斤裝的藍標跟綠標藝妓當水喝...

後來就學乖了也不搞什麼花里胡哨的
去淘寶買藍牙熱感應標籤機好用得很
真空機還是乖乖買美國FoodSaver吧
一千出頭的國慘品牌真的也撐不久
封口機用到最後順手的還是那個祖傳2X年熨斗

現在用標籤機出給朋友的豆子
https://i.imgur.com/NHiUXVd.jpg

12月咖啡展前家裡豆子喝光了
只進了少少的26公斤慢慢喝
連調和豆的今年都沒打算搞

想想當年搞自己的小品牌、想著標籤怎麼印
製作各種奇怪的板式、濾掛包的排版等等
也是蠻好玩的經驗

https://i.imgur.com/9WQkny7.jpg

想當初我弟熱情如火的研究曲線跟烘豆
現在就是入豆後打開傳說等下豆的死樣子

哀...年輕人的咖啡夢
最後都成了馬桶裡的尿沖向大海了


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