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摩卡壺使用問題 - 咖啡討論

Daph Bay avatarDaph Bay · 2022-05-01

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小弟新手 想請教
因為小弟住所沒有瓦斯爐
日前入手了一個Bialetti的Induction 四杯摩卡壺

但發現好像放上去 壺太小 爐感應不到會自己熄火
如果我拿一個平底鍋放爐上再把摩卡壺上去加熱
煮一個四杯的時間應該沒幾分鐘
想問這樣會對摩卡壺有什麼傷害或有什麼危險嗎
例如乾燒會爆炸之類
（這平底鍋壽命應該差不多了不考慮傷鍋問題
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All Comments

Jack avatarJack2022-05-02
功用更導熱板差不多，可能導熱性會差一點，摩卡水加熱的
時間太久也是會燒焦
Frederic avatarFrederic2022-05-02
在平底鍋裡加點水？或是摩卡壺裡面用熱水縮短煮沸
時間？
Daph Bay avatarDaph Bay2022-05-02
你是用什麼爐啊？電磁爐的話鋁製的摩卡壺不能用要用
黑晶爐，不然就要加導熱板
Enid avatarEnid2022-05-03
中文我不太確定 英文叫induction, 壺是Bialetti專
門for inductio
n的 還因此比較貴 3500左右- -
Mia avatarMia2022-05-03
用隔水加熱試看看
Megan avatarMegan2022-05-03
買專用的導磁板？
Susan avatarSusan2022-05-03
Moka Induction是不鏽鋼 試試在旁邊放一個鋼杯
Carolina Franco avatarCarolina Franco2022-05-04
在感應點放一個鋼杯，感應到之後鋼杯拿起來
Annie avatarAnnie2022-05-04
感謝建議 我放鋼杯拿起來之後又會熄火 鋼杯要一直
放著
後面可能要買導磁板了如果- -
Ina avatarIna2022-05-04
那把鋼杯裝水一起煮可行嗎
Emma avatarEmma2022-05-05
嗯…電磁爐如果沒反應，在旁邊放鋼杯我覺得是沒用，因為
電磁爐是靠電磁感應加熱，加熱的主體是鍋具而不是爐子，
如果鋼杯和鋁摩卡壺放在一旁，應該只有鋼杯會變熱，除非
鋼杯上面又放了摩卡壺
John avatarJohn2022-05-05
原PO的是不鏽鋼壺 不是鋁壺 會熄火是接觸面積不夠大
Charlotte avatarCharlotte2022-05-05
喔喔，我以為是鋁壺 XD
Anthony avatarAnthony2022-05-05
我都水壺（琺瑯）和摩卡壺一起放電磁爐上就感應得到
順便煮水
Carolina Franco avatarCarolina Franco2022-05-06
目前是左邊放平底鍋右邊放壺 平底鍋加水給他燒
這樣4杯壺 煮一次要12分鐘 是不是有點偏久
Sandy avatarSandy2022-05-06
不知道如果是直接放平底鍋上可不
Edith avatarEdith2022-05-06
隔熱板
Necoo avatarNecoo2022-05-07
買一個Soto st310跟一瓶卡式瓦斯就解決了。或者酒精爐
！輕巧簡單又便宜。
Elvira avatarElvira2022-05-07
卡式爐一台沒多少錢吧...
Erin avatarErin2022-05-07
問題就是一開始沒想到買卡式爐 要是想到我就不用買
induction mok
ka了..
Elma avatarElma2022-05-07
請搜尋「子母爐架」
Margaret avatarMargaret2022-05-08
抱歉沒看清楚說沒有瓦斯爐
Hedy avatarHedy2022-05-08
仔細看了規格 上壺鋁合金 下壺不鏽鋼
James avatarJames2022-05-08
不鏽鋼雖然導熱沒鋁合金快 應該不至於超過10分鐘
James avatarJames2022-05-09
應該是IH爐？
有那種IH爐專用的導熱板，不要連續長時間加熱都還好
Linda avatarLinda2022-05-09
我今天認真計時11分33秒開始波波波
Catherine avatarCatherine2022-05-09
要不要試試加熱水應該會快一點
Freda avatarFreda2022-05-09
也許你應該找個有瓦斯爐的地方煮一次比較看看
John avatarJohn2022-05-10
導熱板應該不錯
Enid avatarEnid2022-05-10
感謝各位建議qq
Ivy avatarIvy2022-05-10
建議加熱水