拉花跟咖啡豆的烘焙度有關係嗎? - 咖啡討論

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最近正在努力的練習拉出好看的圖案
不過怎麼拉都覺得不是很滿意
但出來的圖案還是不鮮明,線條很不明顯

本來想說是不是自己奶泡打的不夠好才會這樣
但上網看了一下,有網友說拉花好不好看跟咖啡豆有關係
用深焙的豆子去沖煮的話,crema會比較多,對比跟線條才會清楚
想問一下拉花好不好看跟咖啡豆的烘焙度會有關係嗎?
還是只是我單純技術不好而已QQ
(咖啡豆是買附近咖啡店自烘的,牛奶用光泉,咖啡機是Breville的BES920xl)
再請專家們賜教了

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All Comments

Irma avatarIrma2018-09-13
放張照片參考參考啊 比較好猜
Donna avatarDonna2018-09-13
深烘焙比較好做圖樣
Wallis avatarWallis2018-09-18
奶泡流動性才是主因
Dinah avatarDinah2018-09-22
如果覺得是crema問題的話可以改用可可粉拉看看
Andy avatarAndy2018-09-23
會有影響,但拉花的關鍵還是奶泡,920蒸氣很強,應該
可以打得很綿密,教學影片多看多練習,因為是雙鍋所以
萃取完奶泡也差不多打好了,不過咖啡口味才是重點啦
其實
Lauren avatarLauren2018-09-26
會影響構圖,但連線條都拉不出來基本上是奶泡都沒打好
Eartha avatarEartha2018-09-26
也是920用戶 覺得角度應該也有關係 你再找看看所謂的甜蜜
Charlie avatarCharlie2018-09-27