翻一下板上文章發現我在2014時還在搶Virus磨豆機 後續購入匿名一代 二代
到現在使用C40 手沖 M47 classic 搭配 flair
中間還玩過現在熱門的pico的前前前代 minipresso 跟1Z Y1 找一下文章還可以看到我的mi
nipresso壓出的crema
前陣子剛將Flair pro換成58 感受到粉杯變大 對於 填壓 粉粗細的容許度更嚴格
為了調刻度 外加玩Flair58
用m47磨了 4～5次淺焙SOE 隔天手腕痛...
不知道是磨咖啡豆還是抱小孩導致的
萌生將手磨換成 電磨的念頭
預算大概3萬多就到頂了 不介意二手
看到符合預算的有
1.外觀取勝的 Niche zero 台灣代理商39800
代購約29800 自己找集運約24000？
一樣是錐刀 與自己用的C40 m47一樣 風味取向可能較類似 偏甜 溫潤？ 但刀盤更大 非雙
固定中軸 均勻度可能有差？
不知道改成NICHE ZERO會不會反而降級 或是維持C40 m47的等級 但可以省去手磨的時間
2.fiorenzato f83e
這台是賣我flair 58的大哥推薦的 提到 平刀可以帶出香氣 而且espresso磨豆機較多平刀
可以選擇
平刀手邊只有小飛馬可以拿來用 但手沖均勻度實在是.. 磨義式之前給flair pro用不太行
..刻度不好調整
可以買SSP or RED SPEES TI替換小飛馬原先刀盤？
3. Baratza Sette270wi 40mm錐刀
這台是看到有人推薦的 便宜很多
約15～18k 還帶定量功能
如果購買應該會找一下有沒有小豆槽可以更換
但怕跟C40 m47比是降級？
雖然木舌可能分不出來XD
4. lagom p64
這台又小 看版上多人推薦 但價格要到50k左右
跟預算相比落差有點大 目前也找不到二手的賣家
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老實說有定了一台Nichi zero
一直猶豫要不要退貨
還是m47 c40跟他拼了
有考慮買個gawoody搭配C40磨義式
需要要換red clix 或是買微調墊片調刻度
(問過客服 極淺焙度 建議購買160rpm版本)
Bosch Go(5N-m)連淺焙手沖刻度都無法
之後會拿來取代M47 搭配 flair 58
有空再來分享pro換成58的心得
但可能幾個月後就換成Lelit Bianca了...
看了好心動
不知道各位前輩有沒有推薦升級到哪台電磨呢？
謝謝！！
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