手沖影片 - 咖啡討論

影片是小弟去年到日本咖啡工房參觀時所學到的

原理是利用水位液位差萃取

從中心少量注水的方式沖泡

很適合錐形濾器沖泡的方式

小弟覺得還蠻好用的 很容易練習且好上手

影片連結是相關內容的部落格 有文字介紹

部落格也有連結小弟的拍賣 XD (不好意思)

有需求的話參考看看

這個沖泡法 真的不錯用 真心推薦給大家

http://www.youtube.com/watch?v=npdYA-FjCt8

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