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咖啡正常來說用煮的還是沖的 ? - 咖啡討論

Wallis avatarWallis · 2017-08-12

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咖啡新手發問

買回來已磨成粉的咖啡

正常來說應該用熱水沖泡，然後再過濾

還是應該和自來水一起煮沸，然後再過濾

哪一種方式比較好 ?


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All Comments

Isla avatarIsla2017-08-12
是想用手沖，虹吸，還是法壓呢？
Franklin avatarFranklin2017-08-14
兩種都有人用, 蘿蔔白菜各有所愛, 無所謂正常不正常
Valerie avatarValerie2017-08-18
都行 重點在於你用什麼器具控制粉水接觸時的 水溫 接觸
Edwina avatarEdwina2017-08-19
時間 造成萃取風味的差別
Victoria avatarVictoria2017-08-22
上網搜尋一下「手沖咖啡」、「虹吸咖啡」、「法式壓」，
如果還有疑問再上來問
Isabella avatarIsabella2017-08-26
新手?已磨成粉的咖啡? 冷泡比較好
Eartha avatarEartha2017-08-30
摻和在一起做成撒尿牛丸就好了
Irma avatarIrma2017-08-31
用煮用沖的都很正常啊，只要你高興就算直接吃豆子也可
Emma avatarEmma2017-09-05
以XD 建議都可以試試看啦
Ina avatarIna2017-09-07
我比較好奇，為什麼你會買那罐粉，該不會是要買即溶買錯了吧
Ida avatarIda2017-09-09
很落後的地方喝咖啡都用煮的吧
James avatarJames2017-09-10
沖 煮 泡 都有低
Charlotte avatarCharlotte2017-09-13
不是落後，千萬別亂說話，那是原始，那是歷史，幫幫忙
Emily avatarEmily2017-09-15
把原歷史當落後，真的.......
Caitlin avatarCaitlin2017-09-17
有點..........
Andrew avatarAndrew2017-09-20
沖脫泡蓋送
Margaret avatarMargaret2017-09-23
都過幾千年了還在用火煮菜也很落後哩，吃生菜都原始人ＴＴ
Valerie avatarValerie2017-09-25
茶 以前也是用煮的阿 還會加料加鹽佐料，咖啡以前也
是煮的
Hamiltion avatarHamiltion2017-09-29
怎樣啜飲都可以 各有風味
Hamiltion avatarHamiltion2017-10-01
樓上幾位大大知道我最近因為膽固醇問題、連喝espresso 都要
先用濾紙過濾。三餐不吃肉，大多吃疏菜跟生菜水果，所以我
是原始人！
Madame avatarMadame2017-10-02
bb大是原始人!!這種吃法大概還沒進入農業時代(被揍
Elma avatarElma2017-10-03
說真的，為了要喝拿鐵我現在是這樣搞：先煮出espresso 倒在
V60用濾紙濾掉咖啡酯，再打奶泡倒在V60濾掉一些牛奶脂肪。
味道差一點但比沒得喝好。 叫我不吃肉小事一樁，不喝咖啡
事情很大條！
Vanessa avatarVanessa2017-10-07
bb大為了喝咖啡真的有點辛苦！我也是可以不吃肉，但一
天沒喝咖啡就怪怪的...