咖啡這條路 - 咖啡討論

大多數開店的同業都會真心勸退，原因細節應該很多店家可以跟你分享

我來分享一下店面之外的咖啡工作經驗，烘豆工廠烘豆師

因為是受僱於人，所以作息其實跟一般上班族差不多。工作內容以我來說，不外乎就是烘
豆/品管/研發/包裝/倉管，大概除了銷售業務外都要做，很像自家烘焙店了其實

只是薪水幾乎不太會動。因為再往上升遷就是老闆了所以也不會有升遷的機會，大概就三
萬初頭（北部），有投過其他工廠，開價也差不多這樣（有工廠經驗的情況）

後來結婚了，想做點除了咖啡之外的人生規劃時，沒存款，看不到加薪的可能，怎麼辦？

因為你想要的是可以"一直"做的工作，所以要考量到當收入始終無法回應你的熱情時，你
能不能調適，通常熱情就是這樣被消耗殆盡的，而且不用很久，這個開店的應該更懂。沒
了熱情的工作或許也還不討厭，但是不是就和你現在的工作相去不遠了，可能你現在的薪
水還更好呢

我是覺得熱情是會消長的，當年我非咖啡不做，現在覺得茶也很好喝啊～三十幾歲想轉行
回去當工程師，好困難啊....

最後回答發展性問題，我個人覺得，只有自行創業（不一定開店）有所謂的"發展性"，其
他受僱於人的大概都是死水


※ 引述《vexilian (me)》之銘言：
: 大家好~
: 想請問版上的各位對於走咖啡這條路的建議?
: 小弟未婚明年30 目前正在人生交叉路口
: 希望可以找到一個可以投注熱情上的"職業"並且期待一直走下去
: 對於咖啡的興趣則是主要選擇之一
: 十分認真請教各位前輩們的建議以及經驗
: 1. 台灣咖啡這行業的發展性?
: 2. 該如何確認自己是否真正對於咖啡有熱情?
: 謝謝~

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