同樣濾杯不同大小的手沖比例 - 咖啡討論

Table of Contents

目前手邊有V60 01跟02 和三洋101 102

平常一個人都是用01沖一人份

最近家裡比較多客人

就拿出02濾杯沖3到4人份

在粉水比都一樣的情況下

沖出來的味道都跟01不太一樣

可能是過苦或是味道很雜

後來我乾脆都用01一杯一杯沖還比較穩定

請問有同樣濾杯不同大小在手沖的時候需要做什麼調整嗎

還是我乾脆出掉02好了

--

All Comments

Megan avatarMegan2018-05-18
水量放大、沖快一點試試看,同一個時間結束
Yuri avatarYuri2018-05-20
粉水比需要微調
Ursula avatarUrsula2018-05-21
沖煮時間要注意 粉越多沖煮時間越拖
Agnes avatarAgnes2018-05-22
咖啡店的老闆跟我說,沖一人粉的粉水比跟沖三人分的
Genevieve avatarGenevieve2018-05-26
不一樣,可以試試調整看看,減少粉量。
Quintina avatarQuintina2018-05-28
不要讓水淹過粉的表面,否則會變成「浸泡太久」
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2018-05-31
或是粉調粗一點
James avatarJames2018-06-04
你粉的比例應該不對
Isla avatarIsla2018-06-05
嘗試1人10克,2人18克,3人25克,4人32克,5人40克
每人150-180cc看看
Hamiltion avatarHamiltion2018-06-08
人越多粉要越少
Jessica avatarJessica2018-06-09
想順便請問若最多粉用到20g,三洋會建議01還02呢?