台灣義式餐廳的咖啡水準 - 咖啡討論

剛剛有幸被人請去吃了一頓號稱台北最高檔的義大利菜之一
餐後不小心嘴饞點了個espresso
結果...果然來了一杯詭異的double (volume) 偽Americano
至於滋味如何
我想略可媲美7-11的水準

在我有限的記憶裡
每個我吃過的高檔義大利菜餐廳似乎都沒有辦法端出一杯像樣的espresso
有一兩次跟餐廳的人問起來
感覺大概也就是因為他們覺得客人都沒甚麼意見
以台灣的飲食文化似乎也沒有把這餐後的一杯咖啡放得太高
反正趕快讓客人吃完趕快走人還可以做第二輪
雖然在星巴克跟7-11的大力推廣下越來越多人會點個cappuccino/latte
不過大部分的人也是有奶萬事足的樣子

我是很想建議這些餐廳不要再提供僞espresso了
反正點的人也少
真的會點的人又不會滿意

很好奇有人有在台灣的西式/義式餐廳喝到過可以接受的咖啡嗎?

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