冰滴咖啡做拿鐵? - 咖啡討論

前陣子發過一篇問冰滴豆子粗細的文
基本上能作廢，因為那台磨豆機掛了XDD
後來去器材店在小飛馬和醇鮮搖擺很久後
想說只在家裡泡，一個人住也沒噪音擾人問題
就選了清理方便且老闆娘說陶瓷磨盤味道會比較好的醇鮮
現在正在分別把磨豆刻度1~3都做一瓶冰滴冰起來準備比較味道的階段


舊的磨豆機做的冰滴還剩一壺
就拿來實驗了下冰滴拿鐵

以50g的粉滴出600ml的冰滴咖啡後
密封熟成四天再拿200ml咖啡混合100ml瑞穗全脂鮮奶，沒加糖
https://i.imgur.com/19njVrg.jpg

感想:好淡

牛奶只佔1/3的話感覺口感還不如外面買的綿密
冰滴咖啡本來就沒啥苦味，稀釋後更沒存在感
雖然不致於淡到可以用"水味"來形容
但就是淡到沒什麼在喝冰拿鐵的感覺

咖啡比牛奶用2:1的比例是我隨手上網查到的
感覺不是很滿意，相關的資料也不是很多
不知道用冰滴當底的前提下有甚麼可以改善的方向嗎?
專門滴一壺粉水比1:5的冰滴作為拿鐵專用咖啡之類的?

謝謝咖啡板~


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