Dr.av BG6000 換SSP刀盤 - 咖啡討論

By Zenobia
at 2019-05-25T23:44
at 2019-05-25T23:44
Table of Contents
大家好,
其實發這篇文最主要是要感謝GIVENTHY大大幫忙團購SSP刀盤,
讓我的BG6000 可以起死回生,不用再花一筆錢買小富士 or KNG,
https://imgur.com/a/R3pg6cf
BG6000刀盤 跟 SSP 60mm feima red speed
BG6000刀盤邊緣都是鈍的 磨出來細粉超多
換新刀盤粉顆粒很均勻 連最後那團細粉量都變很少
https://imgur.com/a/rp1huav
裝上內刀盤照片 心中大石落下一半
當初網上查不到資料 腦袋一熱就填單跟團了,
https://imgur.com/a/qpKtmET
外刀盤也裝的上,真是太棒了~~
(背景很亂請見諒 一邊裝刀盤一邊擋小孩來搶零件 已盡全力)
最後就是試試看磨粉的差異跟風味
豆子用 衣索比亞 凱勇山 淺焙
新刀盤的切割效果好像比較好 磨豆時候聲音較尖銳 比較不會亂噴豆
咖啡粉均勻度增加 最後細粉減少
風味:
舊刀盤:強烈明亮的酸味、層次比較單一、雜味多
新刀盤:溫和多層次的酸味、味道變乾淨、少了雜味尾韻的甜味慢慢出現
心得:BG6000跟飛馬刀盤尺寸相近應該可以互用,
還有換新刀盤風味提升很多 幾千元的刀盤有這樣效果超划算。
--
其實發這篇文最主要是要感謝GIVENTHY大大幫忙團購SSP刀盤,
讓我的BG6000 可以起死回生,不用再花一筆錢買小富士 or KNG,
https://imgur.com/a/R3pg6cf
BG6000刀盤 跟 SSP 60mm feima red speed
BG6000刀盤邊緣都是鈍的 磨出來細粉超多
換新刀盤粉顆粒很均勻 連最後那團細粉量都變很少
https://imgur.com/a/rp1huav
裝上內刀盤照片 心中大石落下一半
當初網上查不到資料 腦袋一熱就填單跟團了,
https://imgur.com/a/qpKtmET
外刀盤也裝的上,真是太棒了~~
(背景很亂請見諒 一邊裝刀盤一邊擋小孩來搶零件 已盡全力)
最後就是試試看磨粉的差異跟風味
豆子用 衣索比亞 凱勇山 淺焙
新刀盤的切割效果好像比較好 磨豆時候聲音較尖銳 比較不會亂噴豆
咖啡粉均勻度增加 最後細粉減少
風味:
舊刀盤:強烈明亮的酸味、層次比較單一、雜味多
新刀盤:溫和多層次的酸味、味道變乾淨、少了雜味尾韻的甜味慢慢出現
心得:BG6000跟飛馬刀盤尺寸相近應該可以互用,
還有換新刀盤風味提升很多 幾千元的刀盤有這樣效果超划算。
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Tags:
咖啡
All Comments

By Steve
at 2019-05-28T09:11
at 2019-05-28T09:11

By Agnes
at 2019-05-28T14:30
at 2019-05-28T14:30

By Necoo
at 2019-06-02T01:41
at 2019-06-02T01:41

By Skylar DavisLinda
at 2019-06-04T18:54
at 2019-06-04T18:54

By Tristan Cohan
at 2019-06-08T19:14
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By Jacob
at 2019-06-10T19:37
at 2019-06-10T19:37

By Sarah
at 2019-06-11T14:29
at 2019-06-11T14:29
敲個幾下先震鬆,會比較好拆下

By Carolina Franco
at 2019-06-13T08:52
at 2019-06-13T08:52
時。換內刀盤起子試頂ㄧ轉就開,過程不到1秒

By Megan
at 2019-06-16T09:53
at 2019-06-16T09:53

By Madame
at 2019-06-19T15:09
at 2019-06-19T15:09
五分鐘就全換完 難轉滑牙估計不是咖啡粉的鍋 是小飛
馬外刀盤座攻的牙有偏 不是對準刀盤洞的正中心 導致不
好轉

By Hamiltion
at 2019-06-21T14:16
at 2019-06-21T14:16

By Audriana
at 2019-06-23T21:52
at 2019-06-23T21:52

By Audriana
at 2019-06-24T02:05
at 2019-06-24T02:05

By Isla
at 2019-06-28T14:28
at 2019-06-28T14:28

By Isla
at 2019-06-28T20:03
at 2019-06-28T20:03
試了一小時...
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at 2019-05-25T20:44
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By Megan
at 2019-05-25T15:29
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請問偏酸咖啡豆適不適合加奶

By Enid
at 2019-05-25T15:16
at 2019-05-25T15:16
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By Oliver
at 2019-05-24T00:39
at 2019-05-24T00:39
徵 小富士 平刀一台~

By Frederica
at 2019-05-23T01:27
at 2019-05-23T01:27