保溫爐? - 咖啡討論

Table of Contents

最近也在想關於保溫爐坑的事情
如果想買的話專用的似乎都要兩千以上?
(其實我在拍賣上也沒找到)
網拍最多就是用小蠟燭燒的那種保溫爐架
選擇性似乎非常的少
我自己通常是會把下壺先注熱水
讓濾滴下來的咖啡不至於降溫影響口味
看了幾篇網路資料也都是要避免咖啡液在降溫
因此我想到了幾個問題:

1.濾滴後咖啡一直維持在相同的溫度味道不會變嗎?(這個問題是蠻白X的)
2.咖啡濾滴下來後在下壺「再升溫」對咖啡的味道有什麼影響?

大概就是這兩個問題

※ 引述《oklai (一隻牛的異想世界)》之銘言:
: 我想問有人知道像網址中的保溫爐(應該是吧?)在台灣那裡有得買。
: http://www.kalita.co.jp/detail.html?b005010000&66025
: 我想買一台。沖濾杯時可以用!
: 麻煩了~謝謝

--

All Comments

Faithe avatarFaithe2011-02-01
1.會 就算你不保溫也會變阿 2.這題我不清楚
Aaliyah avatarAaliyah2011-02-03
第二個問題,買一杯麥當勞的普通咖啡就知道了(不過感覺
Liam avatarLiam2011-02-07
最近有變好喝的樣子