我只是想先建立Rf300的sop讓豆子烘到能夠喝,
不要一火到底, 沒風味,都是燥味。
接下來再試各種烘法,烘豆曲線圖我現在也在畫了。
今天發現有烘豆人的烘豆書,也下載了。
https://imgur.com/WMurK1h
對於凹仔底無私的心,我真的很敬佩。
我也自學怎麼用excel畫圖,剪輯影片上字幕丟youtube。
https://imgur.com/fG4U0uY
比我唸書,工作都還認真
我不可能剛拿到rf300就變成傻爸,
現在烘了幾鍋,也漸漸了解傻爸的節奏後面的意義。
我那篇文是使用心得,如果人願意分享可以改善的地方,
當然好,沒有我也不強求,後來我又發文組了一個line群,
就幾個rf300的新手在牙牙學語,都是一些很基本的問題,
當然有些問題版上的老人懶得回,或是沒有唯一答案,
但是沒有人一開始烘豆就是神人級,舉一反三,
我丟個問題,你回一堆提問。
讓我反思,對現階段的我有點累,我想直接一點。
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為什麼不去找你,我五月一號剛動完脊椎手術
在病床吃喝拉撒一個月,八月動人工關節替換手術,
動完手術,我對人生又感到了一點信心。
還找到了咖啡這個興趣,目前還在復健中,
我都就近找咖啡店老闆求教,
我也想上課學烘豆,但是哪裡有人教比較深入的課程?
很多老師都沒有時間開這種課,
我跑去找你了,你有那麼多時間回應我嗎?
你的店不是在我家隔壁吧?我不能開車,路程還是有的。
你有些分享也是很讚很直接的,我不否認,
我只是希望你直接一點。
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