鮮少看到日本高階磨豆機 - 咖啡討論

Damian · 2016-11-24

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看到前幾天有人PO文說，以台灣的工業實力來看，台灣的咖啡器具卻不怎麼樣子之類的

讓我突然想到日本機械、設計都非常發達，但是日本的磨豆機確很少高階磨豆機

尤其是手磨就只有大約是hario、prolex等級的，沒看過有高階的

查了一下2CH，好像多數人不是推歐美高階手磨，不然就是推日本低階的

請問有人知道為什麼嗎?

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All Comments

Kelly2016-11-26

因爲都用電動的居多啊我也是所以不會特別考慮手磨

William2016-11-28

你去翻雜誌用ditting....等的還是很多

Queena2016-11-29

小富士跟KNC及KNC這些不算高級電磨嗎？

Odelette2016-12-02

日本人自己也蠻愛用洋貨的搭配espresso的電磨就直接買
海外品啦以他們的收入來說又沒多貴

Wallis2016-12-04

高階磨豆機是針對espresso, 日本還不夠著魔再加上沒機緣

Olga2016-12-05

日本磨除了鬼齒是無限刃，還真不知道要推崇什麼。

Eartha2016-12-07

從文化面研究囉

Ethan2016-12-10

日本就我看手沖相當盛行而手沖研磨說真的富士等級
的cp值就可以了又不是要espreso

Erin2016-12-13

日本機工很發達，但也要看哪邊的發展較早，還有飲用習慣

Mia2016-12-18

明明單品屆清一色都是日本電磨啊....@@

Necoo2016-12-22

不過日本工藝的咖啡用品很棒啊、手搥銅壺、銅杯、各種

Steve2016-12-22

手工濾杯、只當裝飾也爽

Linda2016-12-26

富士也有出十萬以上的呀雖然看顆粒真的還好就是了

Margaret2016-12-29

就說了日本電磨一大堆為何一定要手磨? 喝單品搭knc

Margaret2016-12-30

不相信文化問題？比較看看espresso跟其他日本在地流派

Callum2016-12-31

因為著魔而衍生出相關產業不是才是最自然的嗎

Lydia2017-01-02

你忘了kalita手磨了，日本人很愛用洋貨的他們手磨也只推
薦洋貨zassenhaus跟Peugeot

Lily2017-01-05

手磨是這幾年商業環境讓個體戶小公司容易發展才有些復甦

Kama2017-01-05

要不然根本被時代淘汰剩下些玩具入門產品而已

Olive2017-01-07

在espresso電磨高標下，很多人視手磨只是玩具XD

Mason2017-01-07

回文化問題真太籠統, 若你提出覺得矛盾的點才是有趣的地方

Mary2017-01-11

zassenhaus的新產品評價如何？印象之前推出嗎？的手搖

Elvira2017-01-12

在01被吐得蠻慘的、有改版？

Ursula2017-01-12

手磨對我來說只是收藏品或是偶爾出外返鄉才使用

Tristan Cohan2017-01-17

重點是我都有電動了做什手磨又不是在秀咖啡磨只是

Oscar2017-01-18

基本的沖煮的過程才是咖啡文化的主要所在

Daph Bay2017-01-21

我只喝手沖一台小富士鬼齒一台kono平刀一個人喝還

Una2017-01-25

要再那邊慢慢手磨嗎？

Elvira2017-01-28

日本喝單品的遠比西方世界多西方世界要求的研磨品質
與日本手沖根本不一樣衍生出來的磨豆機走向當然不同

Olive2017-01-30

先了解單品研磨高階低階差異在哪或許可以解答你心
中的答案

Daph Bay2017-02-04

espresso不等於單品研磨要求不同

Blanche2017-02-05

手磨就一種感覺啊，像這種流行很容易造成一股風潮。

Olga2017-02-08

一定等級歐洲電磨多是義式磨豆機，如過查找義式討論應該
不少

Yuri2017-02-11

細粉表現好不代表粗粉的表現吧？

Rebecca2017-02-11

NextG用陶瓷刀盤這點就蠻有趣的