養豆養一個月 - 咖啡討論

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By Doris
at 2016-03-22T13:44

Table of Contents

之前的試驗
咖啡豆烘好之後
2組密封在半透閥袋中
一組放在普通罐子
放普通罐子的從頭到尾都很薄弱
放密封罐2週的風味濃郁
放一個月的一開袋就香味四溢

不過要放2週到1個月 會不會太虐心。。

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All Comments

Enid avatar
By Enid
at 2016-03-24T17:16
咖啡豆多買一些就能不被虐了
Olive avatar
By Olive
at 2016-03-27T02:44
我做的實驗結果也很像
Jacky avatar
By Jacky
at 2016-03-28T22:53
是指先放進單向排氣閥袋子裡再裝進密封罐嗎?
Hazel avatar
By Hazel
at 2016-03-30T22:19
這樣也能發一篇⊙_⊙
Christine avatar
By Christine
at 2016-04-04T11:14
真的嗎？那烘豆店烘好豆這樣放，買的人多嗎？
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2016-04-04T20:21
感覺會因豆而異，淺的可以放久一點
Agatha avatar
By Agatha
at 2016-04-06T17:36
我比較想知道普通罐子是怎樣的普通，有蓋子嗎？
Odelette avatar
By Odelette
at 2016-04-07T18:12
這應該很正常吧 累積了N倍的氣體1次排出
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By Hedwig
at 2016-04-09T17:13
還好啦，都有印尼陳年曼特寧了
Hedda avatar
By Hedda
at 2016-04-12T21:21
推casko大。雖然養久開了當下很香，但沖泡上可能風
味很快就淡薄惹。
Irma avatar
By Irma
at 2016-04-15T03:29
標題應該是 盛裝容器與咖啡香氣的關係
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2016-04-15T19:46
這真的也一篇....
Queena avatar
By Queena
at 2016-04-19T16:51
比較想知道的是喝起來的風味，而不是聞起來的
Edwina avatar
By Edwina
at 2016-04-22T11:21
這篇很快就會被自刪了，上次也這樣
Madame avatar
By Madame
at 2016-04-24T12:44
我也來發一篇 塑膠袋＆夾鏈袋
Frederica avatar
By Frederica
at 2016-04-24T18:32
標題可以寫 死掉不用一個月
Elma avatar
By Elma
at 2016-04-26T18:24
盲測？自己測？
Edwina avatar
By Edwina
at 2016-04-28T02:26
不僅是開袋香氣
沖泡的香氣也差很多
Dinah avatar
By Dinah
at 2016-04-30T05:56
開袋會香是一定的，至於會不會比較好喝倒是不見得
Kyle avatar
By Kyle
at 2016-05-03T17:34
有的能養有的不行，主要差在烘焙過程

徵一台EES-200

Puput avatar
By Puput
at 2016-03-22T11:08
小弟新手入門，要幫媽媽買咖啡機 我媽之前在家都用濾掛式沖咖啡 但是買外面都會買義式或拿鐵 所以有點不知道要買美式咖啡機還是義式 剛好手邊有一台小飛馬600N 想說買個義式機，大不了再買個聰明濾杯手沖 爬了很多文之後，似乎大家是推600N+EES-200 我知道這是堪用的程度，但這應該是入門最推薦 ...

徵求KNC一台

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By Belly
at 2016-03-21T11:41
最近因為清理小飛馬 拆開後怎麼調整就再也回不去了 目前就只剩下砍豆機的功能 所以想趁機升級設備 平常手沖喝淺中焙為主 想升級成KNC 二手或全新皆可 謝謝! - ...

Melitta 531保溫壺

Agatha avatar
By Agatha
at 2016-03-21T08:52
請問板上大大是否能教我該怎麼把這條橡皮筋弄上去，前幾天想說裝上去不難就把它拆下 來清洗，結果悲劇發生了，裝上去無法密合，或者能拍你們的保溫壺蓋子給我參考看看原 型是怎樣的？謝謝各位囉 http://i.imgur.com/gyVCefQ.jpg - ...

單品咖啡熟豆分享

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By Rosalind
at 2016-03-20T21:41
分享一些咖啡豆給版友們，也可以相互交流。 以下單品均為手網烘焙，生豆部分均有挑過，烘培度均為中培，單品如下： 1. Kenya Kiambu Kanake AA 肯亞 祈安布產區 凱娜格處理廠 AA 級 2. Costa Rica Central Valley Candelaria Estate Wash ...

Kinto手沖壺可否用電磁爐加熱？

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By Jacky
at 2016-03-20T13:06
各位大大早安， 入手Kinto的手沖壺將近一年了，身為一個手沖新手感覺相當穩定好沖，因為原廠似乎沒 有提到是否能用電磁爐加熱，販售的賣家則是有些說不行，有些沒提到，目前都是另外拿 壺將水煮滾再倒入手沖壺使用，但天氣冷時這樣可能就只剩90度左右，若是先熱壺再倒入 滾水又相當麻煩，因此萌生直接把壺拿去電磁 ...