雅買加藍山 到底哪邊怪怪的... - 咖啡討論

各位前輩們大家好
因為藍山實在太有名了
可是卻從來沒有自己沖過
這次購買了1/4磅 1000
實在是一時想不開就買下去了

豆子聞起來味道很淡
有一點點奶油味還有一點茶葉（茉莉或香片）的味道


平時都沒再喝淺培的豆子
首先先說磨豆
我的手搖磨豆機磨的時候有一種快解體的感覺
超害怕磨到一半就爆掉了
磨出來的粗細似乎比平常粗了一點點
（相同刻度

然後接著在用85度的水沖
我是沖冰的
含冰塊的水粉比一樣也是1:15

這些都和平常在沖的時候沒有什麼兩樣
可是想要問的是開始沖的時候
悶蒸時沒有吐半點氣
也沒有製造出粉牆
可是因為這樣一沖就是200圓台幣又不敢直接丟掉
所以還是硬著頭皮把它沖完

想問問大家過程中有發生了什麼問題
會導致整個沖泡的過程這麼奇怪

最後喝起來其實好不像咖啡
很順口順口到很像喝茶
而且淺培但完全沒果酸
而且還是甜的！....
其實我還是覺得很好喝
只是他似乎不該被我這樣糟蹋ＸＤ







--