關於篩細粉 - 咖啡討論

今天終於讓我找到了不用花大錢也能過篩的辦法

那就是洗衣袋

去大賣場會有很多選擇

切記袋網要選最細的

不要以為都一樣

仔細看每一家網格大小都不一樣

挑一個最細的

回家試驗看看

果真細粉都濾掉了

真的是細粉

像麵粉一樣的粉狀物

但光是這樣過濾一次可以濾掉1/3到1/4

天呀，好浪費

剩下的粉末感覺就頗有顆粒感

感覺不太能填壓

壓下去沒有粉被壓縮的感覺

而且過完之後沖煮義式流速超快

喝起來沒想像難喝

果真沒任何苦澀味

味道乾淨許多

以前在同樣刻度下會有不舒服的苦澀味

雖說不苦澀

但似乎有些單調，沒有生命力

下次試試看只過濾一些細粉

也許些微的細粉可以把味道修飾得更漂亮

原本想說細粉全部濾掉味道才會好

但似乎過了頭

請問板上各位有沒有相關經驗分享一下

過濾細粉都過到什麼程度

剛當完兵

現在沒工作

花錢買900N會被家人嫌








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