關於溫度探棒的後續報告 - 咖啡討論

: 您那條一定是溫測線，去逛一下omega網站
: 不同type所使用的合金比例是不一樣的
: 所以我才補充說明，補償導線是不能當溫測線的，而我是為了減少實驗誤差
: 所以才用溫測線當延長線，避免不同材質接觸造成的電壓降
: 記住，溫度表是以電位差來換算溫度的
這麼說來，應該說是只要符合"K-type"規定的合金比例...都可以稱為K-type導線?
差別在外面包覆材質的不同?


: 會產生電位差的點是在兩條不同金屬焊接在一起的那點
: 當電位差產生後，就是電流的運動了，那線徑的影響當然不大
: 可是當你線徑很大，想當然你的焊點會是線徑的兩倍大左右
: 若焊點以球體來看，球體表面溫度是和豆子接觸的溫度
: 可是球心才是兩條線的接點，也是造成電位差的點
: 那球體表面溫度是需要時間傳到球心的
: 所以若要即時量測溫度，當然是線徑越細越好
: 所以一般市面上賣的溫測棒是量測短時間內的"平均溫度"
原來要越準確越即時的溫度...焊點要越小，相對要讓焊點小則需要較細導線?

: 最簡單的校正就是一大堆冰加一點水，去假設零度啊
: 若你這時量到2度C的話，那以後你看到的溫度都減2度就好了
: 至於溫度表準不準，那就送校吧
了解了..

: 當然是第二點這個方式好啊，我前面也是說將熱電偶穿過1/8吋鋼管啊
: 雖然我沒有試過，不過既然老闆可以幫你製作，我是認為這種方式是比較可行的
我是用5mm...擔心被轉動的豆子打彎^^~

:
: : 這是聽老闆說的..自己剛剛故意接反...溫差沒感覺，我想應該如您所說的...不過還是
: : 不要接反吧，這裡有各問題是...
: : 1.接反是要在高溫才有問題，要多高溫呢?
: : 2.還是在低溫就有誤差?只是高溫較為明顯?
: 去查一下omega的表，25度C產生的電壓值也才1mV，負25度C是-1mV
: K-type是比較特殊，因為我不小心接反過，所以我知道室溫下看不出來有沒有接反
: R-type接反就馬上會顯示出負溫
: 所以應該說是K-type的溫度表對零點幾個mV比較不靈敏
: 可是溫度高點就變成負幾個mV，那表就會有反應了
您說的高溫是...(烘焙從70~270....不就不能接反...不然一定不準了>"<~)
最後感謝您的指導....

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抄筆記中~~~~~~
認真努力~~~~~~

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