咖啡有沒有這樣打阿...@@? - 咖啡討論Emma · 2006-04-25Table of ContentsPostCommentsRelated Posts 小弟最近發現一間還不錯的小小咖啡攤(就是在路邊沒位子的那種) 拿鐵和卡布奇諾都調的還不錯 可是小姐有個步驟讓我很好奇... 當他把奶泡打好後 又把剛做好的espresso拿到蒸氣管下再打一打 有這樣打的嗎?? 有什麼作用嗎?? -- 咖啡All CommentsAgnes2006-04-26在哪裡阿Olivia2006-05-01用冰咖啡+手沖(悶但不取段) 會打出泡沫將泡沫丟掉 使其不澀Quintina2006-05-01像過澀的綠茶用搖杯搖一搖就較不澀. 不知她是不是這個意思Kumar2006-05-02再加熱??@@ 這樣不會讓咖啡香氣跑光光嗎~?? 在哪呢 想看看~Oliver2006-05-06有那家的店話嘛?我想直接打電話去問比較快orz 俺也挺好奇||Valerie2006-05-07電話 囧Related PostsRe: long berry !?關於溫度探棒的後續報告台北有沒有雜誌很多可以看的咖啡店?long berry !?關於溫度探棒的後續報告
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