關於手壓義式機 - 咖啡討論

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By Agnes
at 2022-10-30T11:05

Table of Contents

之前用 pico 有少數噴水的經驗，大概歸咎三點

1. 粉量是否定量

之前有一陣子學別人用粉碗決定豆量而非秤重，因為有些人說豆子密度不同用粉碗比較準，

2 WDT 是否確實

我之前用的是蝦皮很便宜的 WDT 工具，底部不是直的，後來改買 bplus 那隻非常好用

3 壓粉力道是否統一

跟著之前鄉民的流行買了副廠的粉碗，接粉環、定壓粉槌，壓一次兩次三次都會產生不同的

所以現在使用 pico 就是深焙 18g，bplus wdt，粉槌壓兩次，再也沒有發生過噴水，每次?

http://i.imgur.com/rQEdhfv.jpg

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Tags: 咖啡

All Comments

William avatar
By William
at 2022-11-02T12:50
RDT?WDT?
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By Ina
at 2022-11-05T14:36
已修改，多謝提醒
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By Ida
at 2022-11-08T16:22
原篇裡面講漏水，你講噴水！？

窮人版Porcupress

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By Dora
at 2022-10-30T00:06
自己回自己一下，研究了一下午土木工程後整個放棄 剛剛本來差點要刷卡買porcupress 但是想說先回覆一下上一篇的推文，丟了一個影片連結後突然發現端倪 於是實驗再開～～～～ 首先照片比對一下 https://imgur.com/1O7pVdK 這是劍山的劍陣排列 https://imgur.c ...

關於手壓義式機

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By Charlie
at 2022-10-29T13:39
請問一下大家 偶爾想搭配K-PLUS做義式 雙11 如何買 比較划算呢? 我有膠囊咖啡機 VS picopresso VS 1ZY3.3 手壓式的風味 是不是會比膠囊的好很多 跟picopresso 差不多的價位目前大家有推薦那一台手壓呢 謝謝 - ...

1Z K Ultra

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By Faithe
at 2022-10-29T11:39
https://i.imgur.com/FHc6pFF.jpg 看來1Z是真的要搞機海戰術了XDDD 這個時間點釋出應該在雙11或雙12就會開賣了吧 不知道是不是又只差在粉杯、手柄、轉盤這些小細節上而已… 希望可以回歸鍍鈦刀盤RRRR - ...

合購興波的量販包

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By Frederic
at 2022-10-29T06:30
哈囉大家好，最近換了平刀的磨豆機，又想念起興波層次豐富的卡布奇諾了。 不過買了新磨豆機後財務狀況變得有點緊繃，加上現在也常常不在家做咖啡的頻率下降，就想著來板上詢問看看有沒有板友想一起合購。 想買的豆子是一公斤的季節濃縮，希望是2-4個人分，我不需要原包裝袋，也提供合購的板友單向透氣閥密封罐。 意者請站 ...

窮人版Porcupress

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2022-10-28T20:03
一直很想買Porcupress，這種東西看起來沒什麼技術卻要賣接近USD400（含服務費、運費） 實在有點難接受，想說真的要買的話，至少先找個替代品試試看 左思右想了很久，一直想不出來到底有什麼東西是既便宜，上面又有一堆針的 不過最近終於想出來了，那就是拿盆栽界一定會用到的「劍山」XD 由於要搭配pi ...