關於咖啡牛奶 - 咖啡討論

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By Michael
at 2009-09-14T22:13

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呃 不知道再這裡問對不對,

關於咖啡牛奶和拿鐵..這兩樣我很喜歡喝的飲品有點小疑問

某次我到一間標榜咖啡牛奶專賣的店家喝咖啡牛奶,

其實感覺的到咖啡應該還可以 問題是跟牛奶加在一起就真的...


不太好喝= =

不像咖啡牛奶滑順然後有點甜甜的感覺

也不像拿鐵的咖啡+奶泡剛剛好的味道

反之很像"有點苦的水"

想問一下這兩個原料好像類似的東西製作上的差別在哪呢?


感謝

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BreezeSky

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Tags: 咖啡

All Comments

Eden avatar
By Eden
at 2009-09-19T07:52
拿鐵的奶似乎比例更多～？
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By Kristin
at 2009-09-22T18:05
咖啡牛奶很多是加奶精吧
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By Bennie
at 2009-09-23T09:47
差在中文名字跟製作的人不同....拿鐵=咖啡牛奶
Margaret avatar
By Margaret
at 2009-09-23T14:11
說難聽點,拿鐵就是咖啡調味乳...
James avatar
By James
at 2009-09-28T10:23
加奶泡只是讓人誤以為他們好像在喝咖啡,其實只是調味乳!
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By Olivia
at 2009-09-29T14:26
你是喝哪一種咖啡牛奶阿？咖啡歐雷嗎？還是招牌咖啡
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By Iris
at 2009-10-04T01:39
咖啡豆等級和泡泡方式也是有很大的差異的
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By James
at 2009-10-04T04:34
咖啡牛奶也是有分的 法式的就是咖啡歐蕾 也就是黑咖啡加奶
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By Poppy
at 2009-10-07T00:26
拿鐵則是義式的咖啡牛奶 也就是espresso加牛奶
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2009-10-09T03:51
講得太獨斷答案又不太對不太好吧

伊萊克斯EES250夠簡單嗎?

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By Ingrid
at 2009-09-14T16:24
大家好，想買一台咖啡機給爸媽用 目前有看中 伊萊克斯EES250 做了一下功課，這款的功能還不錯，也在預算內 (yahoo搜尋到的價錢為8900，可以買嗎?還是版上有人可以推薦其他通路?) 以及這款的功能不知道夠不夠簡單？因為爸媽年紀大了，這種東西怕他們學不來 再來就是咖啡豆方面，因為我真的是超級新手 ...

一日一杯一咖啡（五）原木風情咖啡杯 X …

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By Rebecca
at 2009-09-14T10:32
※ [本文轉錄自 share 看板] 作者: bkc (畢凱西) 看板: share 標題: [雪兒] 一日一杯一咖啡（五）原木風情咖啡杯 X 衣索匹亞 時間: Mon Sep 14 10:32:22 2009 星期一早上，有喝咖啡提神嘛？ 一日一杯一咖啡（四）袖子 X 衣索匹亞 http://ccdcu ...

GEE咖啡機 設定問題還是故障?

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2009-09-14T08:42
原PO似乎有寄信來問 我就在版上回一下 說實在的..GEE的single濾杯真的不好用 沖煮過程很容易從邊緣破掉 出水量爆增... 因此有很長時間沒用過single的 不過最近因緣際會拿了凸面填壓器 發現似乎可以勉強克服這個濾器缺點...(研究中~) 重點是.. 這一台最好還是使用double的先練功 比 ...

GEE咖啡機 設定問題還是故障?

Donna avatar
By Donna
at 2009-09-14T01:48
我昨天剛買了一台GEE咖啡機，配上我一個禮拜前買的小飛鷹300AU 我粉都調最細，然後搭配大力搗實，可是水量莫名的多(大約100CC) 以至於出來的espresso相當混濁，完全沒有分層可言 我的設定是預浸水量2 預浸時間2 萃取時間26 sec 我不知道我哪邊錯了! 我之前的la pavoni如果也這樣的 ...

台中有哪邊適合久坐且好喝的咖啡館??

Kyle avatar
By Kyle
at 2009-09-13T19:15
台中市想找一家能悠閒度過下午時刻， 能喝杯好喝的咖啡外加能無限上網， 有沒有比較推薦的店?? - ...