關於冰與熱的問題？ - 星巴克討論

※ 引述《pocketer (哈哈)》之銘言：
: 請教各位夥伴
: 若我點一杯咖啡密斯朵
: 冰的和熱的味道是不是會不一樣呢？
: 我指的不是冰熱口感
1.即使同一種豆子來做，我覺得口感上也略有差異
2.通常冰和熱的本日咖啡(或稱冰咖啡)
在我購買的經驗上，我蠻少看到門市會剛好用同一種豆子來製做
所以買之前你可以先問門市夥伴今天的本日咖啡/冰本日咖啡(或稱冰咖啡)
是用哪種豆子。

比方說冰本日咖啡是用星巴克家常咖啡豆做的，我可能就會調整要加牛奶的比例
或者不加，因為這款對我來說喝黑的還略閒淡了點。

: 而是指正常熱的咖啡密斯朵就是1/2咖啡，1/2牛奶
在星巴克來講，密斯朵就是1/2咖啡+1/2牛奶，後來推出茶密斯朵系列
所以才把密斯朵多加上了咖啡兩個字，變成咖啡密斯朵。

以熱的來說，總之無論是密斯朵、咖啡密斯朵或是本日咖啡(也叫每日精選咖啡)，
相同尺寸價格不變。(舉例:中杯都是75元)

不過在點購的話術上，如果點密斯朵，加上牛奶要調整的點購方式
蠻多夥伴會很堅持就是一半，不能調整。
(這也對，因為從有這款飲品以來定義就是一半)

所以可以用這樣的方式來點: 熱的本日(說你要的尺寸)，請幫我加牛奶(?)分
5分牛奶就是密斯朵(要說50%也行，4~1分牛奶(就是40%~10%的牛奶)
以購買時雙方了解的語言溝通就行。

: 若是冰的咖啡密斯朵（去冰）是不是就是變成2/3牛奶，1/3咖啡是嗎？
: 聽說去冰的話是因容量不足所以用牛奶填滿
: 並不是用咖啡:牛奶→1:1比例去補滿對吧？

你可以點冰本日咖啡(冰咖啡)8分，不要加冰，剩下2分加冰牛奶


: 另外如果是點美式咖啡的話
: 因為沒有牛奶
: 所以去冰的美式咖啡因容量不足所以是用咖啡填滿嗎？
(理由在下面) 所以去冰的冰美式咖啡，會用水補滿。

星巴克的美式咖啡和本日咖啡是不一樣的東西
在星巴克裡的美式咖啡:是濃縮咖啡+水 ，濃縮咖啡就是做成那提的東西
本日咖啡則比較像我在家裡的美式咖啡機的做法，有使用濾紙。
咖啡因含量同樣以中杯大小而言，本日咖啡是240毫克，美式咖啡是150毫克
官網上有，可前去查詢。


--
MINIQQ's Blog 星巴克門市跑透透
http://miniqq.pixnet.net/blog/category/1512587

--