關於做數據紀錄的方式 - 咖啡討論

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By Anonymous
at 2017-02-22T01:18

Table of Contents

各位大大

我最近剛入坑手沖咖啡

想請問一下有沒有做數據的方式可以參考

像是水粉比 溫度 酸度 苦度 香氣 等等

因為我第一次沖真的蠻苦的

希望可以慢慢改進 沖出好的咖啡

最好的話可以附照片供參考 謝謝

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Tags: 咖啡

All Comments

Mia avatar
By Mia
at 2017-02-26T22:52
你幾乎都說完了XDDD 害我一下差點不知道說是什麼
Susan avatar
By Susan
at 2017-02-28T13:01
你可以給每個你關心的感官一個等第(五分制之類的）
你每次就以你自己主觀判定是幾分
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2017-03-01T17:05
接著做變化(比如說水粉比 溫度 粗細 悶蒸 斷水)
Susan avatar
By Susan
at 2017-03-04T23:08
然後一直評分下去 畢竟先沖出跟找到自己喜歡的味道
Susan avatar
By Susan
at 2017-03-08T09:44
很重要 制式化的表格也許可以參考SCAA的杯測表
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By Belly
at 2017-03-09T17:13
Acaia
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By Elizabeth
at 2017-03-09T20:58
沖煮曲線 細粉比 刀盤種類 等等等...太多東西可以記錄
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By Blanche
at 2017-03-12T09:02
要記的太多 不如就記住自己喜歡的味道就好了
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By Olive
at 2017-03-14T10:27
可以參考一下Skaffee app裡面可以記錄的東西～
Joe avatar
By Joe
at 2017-03-19T07:08
http://i.imgur.com/4fPzc3G.jpg
http://i.imgur.com/8LZreyC.jpg
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By Hedda
at 2017-03-23T11:26
http://i.imgur.com/AjLiKn9.jpg

日本代購磨豆機疑問

Necoo avatar
By Necoo
at 2017-02-21T21:09
小弟最近又想要趁著日幣便宜想 要找日本代購 KHC, 想請問有人是否經驗，因為看到日本樂天從五萬多日幣到七萬多日幣，不知道該怎麼挑選？另外，有沒有版友有推薦的代購網站？謝謝大家 -- Sent by PTTNOW from my FS8002 - ...

對這磨豆機很好奇

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2017-02-21T19:22
http://i.imgur.com/66Ff0aH.jpg 有大大知道這個牌子嗎 店家是說大陸製的 看起來就是仿小富士 而且這台也是鬼齒刀 然後他竟然要八千多接近九千 比小鋼炮還要貴 實在好奇有人有大大用過這台或是有這台的資訊 - ...

cama咖啡因是否特別重?

Lydia avatar
By Lydia
at 2017-02-21T17:34
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Una avatar
By Una
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1W附近的義式機選擇

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By Emma
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