醜小鴨咖啡烘焙書 - 咖啡討論

By Quanna
at 2017-12-07T01:21

Table of Contents

現在人在敦南誠品看書
看到這本覺得值得推薦個
12/1剛出版，好新鮮喔哈哈

這本書比較特別的地方是切入點是
水和糖跟加熱的關係
好像在其他書比較少看到

總之覺得滿有興趣ㄉ，讀累了再回去xDD

https://i.imgur.com/2iJcMBa.jpg

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Tags: 咖啡

All Comments

By Victoria
at 2017-12-09T13:51

依據之前手沖書的經驗，這本就純推不下了…

By Anonymous
at 2017-12-14T08:41

醜小鴨，完全不推

By Skylar Davis
at 2017-12-15T02:15

廣告？

By Hedda
at 2017-12-18T19:23

我也翻過手沖書,也真的是不推
不過這本覺得學到很多
已經在書店看完做好筆記了xDD

By Sierra Rose
at 2017-12-19T07:16

有一本名人寫的書我都覺得沒有寫得很好了還這本....我教
你比較快

By Brianna
at 2017-12-19T16:59

算是入門介紹

By Brianna
at 2017-12-20T14:43

有些觀念怪怪的，不適合當入門書

磨豆機的清潔

By Suhail Hany
at 2017-12-06T23:32

※ 引述《ericlin06 (艾瑞克)》之銘言： : 如題 : 買了小飛馬幾個月了… : 回想一下真的沒怎麼在清理他 : 看了下板上有人說可以用吹球 : 於是上網訂了一個火箭造型的 : 不過卻不知道怎麼使用… : 想請問一下各位大大清潔磨豆機的頻率 : 又或者是什麼情況下會去清潔它 : 以及如何清潔 : 還 ...

想開一家烘焙工作室

By Carol
at 2017-12-06T23:31

小妹近期有想開一家烘焙咖啡豆的工作室沒有店面就單純住家烘自己及同事想喝的豆子順便賣豆子這樣目前烘焙機是想購入EVO-I 由於可能有機會出掛耳包所以也會買磨豆機想問各位前輩磨豆機買EK43是否對大家會有吸引力？還是小富士平刀鬼齒各一這樣呢？是想給愛喝咖啡的人有多一些選擇就是了 ...

泰摩栗子slim手磨

By Ina
at 2017-12-06T23:30

網誌有圖版 https://sputnik-23.blogspot.tw/2017/12/slim-vs.html 之前在觀望1z磨豆機時，意外發現泰摩有新出一款泰摩栗子slim https://imgur.com/ODmF0MT 最近趁著1111特價入手, 跟大家分享一下重量泰摩slim: 49+3 ...

徵匿名或不太差的手磨

By David
at 2017-12-06T21:14

大大們好，小弟想在早上辦公室也可以享用新鮮的黑咖啡，所以想徵二手的手磨，單品就可以了，手磨優先，電動也可以，私訊討論，謝謝 ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...

全家單品烏伊拉

By Edward Lewis
at 2017-12-06T20:51

https://i.imgur.com/3lhwAkK.jpg 路過全家看到的海報找了新聞看看 https://www.thenewslens.com/article/84743 也是跟UCC進的豆找了楊衣姍站台之後有機會試試看應該也是用全自動的做吧有沒有板友嚐鮮過的 - ...

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