酸甜感。巧克力。豆種。謝謝。 - 咖啡討論

Jacob avatar
By Jacob
at 2020-04-04T13:18

Table of Contents


最近自己會找一些生豆,
買少量回來自己亂處理變成熟豆。

所謂的亂處理,就是挑豆後,
用烤箱烤熟。

然後自己也喝的蠻開心的。

生豆其實自己處理,
換算時間成本,很不划算,
網路買的熟豆比較省時省力。

想請益,
你喝過的豆種類,
單純以酸甜感,你覺得哪些豆種,
酸甜感最強。
以及,
你喝過的豆種類,
單純以巧克力核果的口感,
哪些最強,
謝謝。

-----
Sent from JPTT on my HTC_U-1u.

--
Tags: 咖啡

All Comments

Dora avatar
By Dora
at 2020-04-09T12:03
藍山
Andrew avatar
By Andrew
at 2020-04-11T17:13
聖海倫納;可那、藍山
Andrew avatar
By Andrew
at 2020-04-14T05:12
烤烤烤...烤箱?
我第一次聽到欸有點好奇烤出來長怎樣!
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2020-04-18T12:35
秘魯 蘭巴耶克
Bethany avatar
By Bethany
at 2020-04-18T16:36
薇薇特楠果 滿足兩種需求
Oscar avatar
By Oscar
at 2020-04-18T19:18
藍山
Eden avatar
By Eden
at 2020-04-21T12:19
可可味的話 摩卡小圓豆也不錯
Bethany avatar
By Bethany
at 2020-04-23T13:19
把黑蜜+肯亞豆混在一起就會又酸又甜了.不過會是果香感
Agatha avatar
By Agatha
at 2020-04-24T10:10
旋風烤箱,還是一般烤箱?好奇+1
George avatar
By George
at 2020-04-29T02:29
薩爾瓦多 豆
Freda avatar
By Freda
at 2020-04-30T22:23
盧安達
Ina avatar
By Ina
at 2020-05-05T10:31
感覺巴哈巧克力感蠻重的
Heather avatar
By Heather
at 2020-05-06T15:02
看FB路人拿水果跟花瓣放在手沖裡面沖XD
Elma avatar
By Elma
at 2020-05-07T20:03
是能調溫的烤箱嗎?小烤箱很容易焦吧?
Hedda avatar
By Hedda
at 2020-05-11T02:02
兩個條件同時的話找日曬的中南美豆吧,哥倫比亞之
類的
Thomas avatar
By Thomas
at 2020-05-11T14:46
好事多標榜的藍山,感覺不是純種藍山味道,應該有混不少其
Iris avatar
By Iris
at 2020-05-13T20:33
不知名豆,但會有很明顯樓主在
尋找的巧克力味道,用賽風正常煮,味道OK
Hardy avatar
By Hardy
at 2020-05-15T07:21
用氣炸鍋( 誤
Connor avatar
By Connor
at 2020-05-19T19:38
也門如何?雖然很貴........
Sarah avatar
By Sarah
at 2020-05-20T15:35
可可味 就小飛象 哥倫比亞產地
Christine avatar
By Christine
at 2020-05-21T12:24
哥倫比亞產地 跟派克市場71 類似
Leila avatar
By Leila
at 2020-05-26T10:51
肯亞
James avatar
By James
at 2020-05-29T12:48
肯亞烘深 或考慮宏都拉斯酒香系列烘到中的程度 都還有酸味
都還可以喝到酸味跟巧克力

1z Y3.3使用心得

Emma avatar
By Emma
at 2020-04-04T09:12
近期在板上與版友購入一台Y3.3,補上一些網路上文章沒有提到的問題/使用訣竅/心得 1. 1Z的說明書超廢 對於如何區分上下濾片的方式的說明為零 (區分方式: 比較小的一片是 下濾片) 花了很多篇幅在強調TOP要朝上 但如果在從包裝中取出時沒有注意上下的區別 又按照TOP朝上的方式裝入,你就會有1/2的機 ...

Flair集資新產品

Heather avatar
By Heather
at 2020-04-04T00:39
https://www.flairespresso.com/neo 4月7日要在Kickstarter上線, 看起來似乎是個有加壓粉杯但是沒壓力表的入門版本。 早鳥價79鎂起跳,看來各家手壓espresso機將會迎來不小的挑戰。 - ...

徵1z k is E 系列 或c40

Yedda avatar
By Yedda
at 2020-04-04T00:29
商品名稱:徵1z k e js以上三系列 還有大嘴鳥紅 商品來源:皆可 交易縣市:台南市區可面交或店到店 商品價格:跟同事一起徵 所以歡迎私信討論 新舊狀況:新舊不拘 交易方式:店到店 聯絡方式:站內信 - ...

藝妓 音樂家 聖海倫娜 分享

Ursula avatar
By Ursula
at 2020-04-02T21:56
不知不覺又過了一個月了 關於今年咖啡產季 基本上2020 品質好的咖啡豆還沒進港 因為咖啡櫻桃採收基本上是由低海拔採到高海拔 採完後的咖啡櫻桃經處理完後 乾燥需再花一個月左右 靜置後脫殼 海運 又過了一兩個月 所以目前看到的市場上實際有的品項 有機會是低海拔的或是上一季的季末豆 這算是一個小知 ...

贈送咖啡濾紙

Franklin avatar
By Franklin
at 2020-04-02T07:39
手上有未漂白的103梯型濾紙 大部分是kalita的,少部分好像是買聰明濾杯時送的 因為實在太少用了,數量也還不少,放著很可惜 所以想贈送給需要的人 可店到店,或是這幾天高雄面交 https://i.imgur.com/J0mEJ11.png https://i.imgur.com/J0mEJ11 ...