藝妓 音樂家 聖海倫娜 分享 - 咖啡討論

不知不覺又過了一個月了

關於今年咖啡產季

基本上2020 品質好的咖啡豆還沒進港

因為咖啡櫻桃採收基本上是由低海拔採到高海拔

採完後的咖啡櫻桃經處理完後 乾燥需再花一個月左右

靜置後脫殼 海運 又過了一兩個月

所以目前看到的市場上實際有的品項

有機會是低海拔的或是上一季的季末豆

這算是一個小知識 分享給愛喝咖啡的大家參考

據有去產區的友人說今年一月東非有雨所以採收有延誤

啊~我會不會得罪很多豆商呀 囧


這次分享的豆子跟以往差不多 不過都很少量

比較特別的就

聖海倫娜 https://i.imgur.com/MUbIt3S.jpg

摩卡圓豆 還蠻厭氧的

肯亞圓豆 等


由於我還有本職工作

然後就一個品項一鍋 熱門的最多三鍋這樣

所以沒有什麼很大數量給大家

還請大家海涵 就我愛嘗鮮和同好愛亂買豆子

下次新產季的音樂家與托布希就要來了可以期待一下呦

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烘豆機為 楊家貝拉EVO (WCE烘豆賽指定機)

包材使用 川本 平面夾鏈袋 包裝 (200g)
錫安 寬口夾鏈立袋 包裝 (100g)

豆子焙度皆為 淺中焙

本次包裝方式為 100g以100g袋裝 200g以200g袋裝
未免爭議 不進行任何客製包裝

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衣索比亞 烏啦嘎 單一品種Wolisho 日曬 (蔣幹豆) 250元/200g

巴拿馬 翡翠莊園 紅標 藝妓 日曬 競標批次ES-N-2 1100元/100g

#衣索比亞
衣索比亞 西達摩 桃子甜心/桃可可 日曬 160元/200g
衣索比亞 西達摩 檸檬花蜜/茉莉雅 水洗 150元/200g

#巴拿馬
巴拿馬 翡翠莊園 綠標 藝妓 日曬 私藏批次 500元/100g
巴拿馬 翡翠莊園 綠標 藝妓 水洗 私藏批次 330元/100g
巴拿馬 極光莊園 藝妓 日曬 450元/100g
巴拿馬 翡翠莊園 紅標 藝妓 水洗 競標批次ES-W-2 550元/100g
巴拿馬 花蝴蝶 70%藝妓 水洗 200元/200g
巴拿馬 盧爾德．楊格茲小農 A13號微批次 特殊日曬處理法 [創啡之地計畫] 250元/200g

#哥斯大黎加
哥斯大黎加 米拉蘇莊園 藝妓 水洗 210元/100g
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 蕭邦 葡萄乾蜜處理 230元/200g
哥斯大黎加 女神莊園 藝妓 日曬 270元/100g

#哥倫比亞
哥倫比亞 希望莊園 摩卡小圓豆 日曬 240元/200g

#聖海倫娜
聖海倫娜 波旁 水洗 950元/100g

#肯亞
肯亞 穆蘭納區 卡虎輝亞處理場 PB TOP 170元/200g

#瓜地馬拉
瓜地馬拉 琵娜莊園 藝妓 水洗 240元/100g
瓜地馬拉 琵娜莊園 藝妓 蜜處理 160元/100g

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#2019最佳巴拿馬競賽 Best of Panama
巴拿馬 艾利達莊園 藝妓 日曬 2019競標批次BOP-GNEP-01 1900元/20g

BOP-GNEP-01 Coffee Review刷新有史以來紀錄 98分

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統一下單區

https://tinyurl.com/y3dfujv6

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(7) 4/19當天 若還尚未收到到貨簡訊 請再聯絡我

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大家如果有興趣一些高價豆
外面商家也沒有在烘的話
可以站內信跟我說...
如果有買到生豆的話再一起試試吧
或是有想要分生豆 也可以問我

確認下單 匯款後會進行挑豆烘豆作業
以7-11交貨便(本島)或全家店到店寄送 運費60元 (不面交)
7-11交貨便(離島) 運費100元

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本次訂單接受匯款期限為 下訂單後48小時內付款完成

超過48小時 將直接取消訂單，讓他人有機會可以選購

若有任何困難 可事先來信與小弟溝通告知

最後下單匯款日為 4/5 (將會視訂購狀況隨時關閉)

出貨日期 4/14開始以訂單順序陸續出貨 (收件資料未提供完全者延後出貨)
(4/19若尚未收到到貨簡訊請通知我)

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讓小弟改進與改善

感謝大家~


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