這個手沖精品咖啡機真的有那麼厲害? - 咖啡討論

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By Sandy
at 2018-08-08T19:45

Table of Contents

原文連結:http://udn.to/9SZY8
內文:

要是咖啡機擁有智慧,它會是什麼樣子?

為因應精品咖啡IOT趨勢,日本精品咖啡百年品牌HARIO與台灣專業人工智慧團隊
成立了世界精品咖啡影音平台HIROIA-IOT of HARIO,並打造雲端手沖咖啡師,
推出全球首創擬人化手沖精品咖啡機SAMANTHA,世界唯一擁有巨量的咖啡沖泡食
譜資料庫,隨時可從網路平台下載喜愛的咖啡大師或咖啡冠軍的咖啡沖泡食譜,
藉由SAMANTHA,滿足您對咖啡的渴望。

咖啡沖泡食譜雲端下載串聯全世界,隨時隨地喝到好咖啡。

咖啡農莊、咖啡大師、烘豆師以及世界冠軍等各種沖泡的食譜,即時收錄在
SAMANTHA旗下的AI沖泡食譜數據資料庫中,此外所有咖啡愛好者也可自行將喜好
的沖泡食譜上傳與大家分享交流。藉由咖啡沖泡食譜數據庫下載食譜,透過
SAMANTHA的沖煮功能,即能完美模擬咖啡冠軍和大師的咖啡沖煮風味,讓您在家
也能隨時享受不同國家風情的咖啡。


機體設計內建微電腦,隨時記錄常喝的咖啡習慣,一鍵啟動自動沖泡,忙完時咖
啡已為您準備好。別於傳統美式機的不同,SAMANTHA增添許多彈性,利用
SAMANTHA當中15段緩急給水,模擬咖啡師在手沖時的出水狀態以及精準控溫,
80℃-96℃ 可供設定,讓消費者可以依照豆子去調整出最佳的風味狀態。

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這個器具真的有像報導中的那麼厲害?

個人覺得這樣也能扯到AI有點扯
不就是把每個沖泡紀錄都記下來
再選擇要哪一種嗎?



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All Comments

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2018-08-13T05:47
就是台懶人熱水機,水流穩定,找到合適的參數會很開心這樣
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2018-08-14T02:02
穩定注水的變化吧 不然剛開始每次注水就不穩定
Charlie avatar
By Charlie
at 2018-08-19T01:07
手沖的變數 粉的粗細跟顆粒均勻度 水溫 注水的方式
Cara avatar
By Cara
at 2018-08-20T06:42
沒有AI 就只有記參數而已 你買豆子的店家剛好也有買這
Rachel avatar
By Rachel
at 2018-08-24T18:56
台的話 就可以拿參數回去煮XD 其實不少名店有買一台玩
Susan avatar
By Susan
at 2018-08-27T03:51
反觀時尚玩家介紹某間店用機器人手沖,夠AI夠潮吧
Queena avatar
By Queena
at 2018-08-27T06:08
不是說每天濕度不同就會導致要用不同的豆子粗細+注水的
量嗎?
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2018-08-29T00:27
機器人永遠只是機器人 是沒有血淚感情的機器而已
Noah avatar
By Noah
at 2018-08-31T13:11
AI 需要有人 Labeling
Noah avatar
By Noah
at 2018-09-01T22:57
例如對特定參數的感覺Feedback

目前有進口咖啡豆要如何推銷給咖啡店呢

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2018-08-08T16:11
各位厲害的前輩們大家好 小的是咖啡豆界新手 (目前很努力上課考證照彌補知識) 但是家裡因為一些因素 開始 進口厄瓜多生豆,以及藝妓 有專業的烘豆機器以及烘豆人員 有濾掛包裝機器 但是每次詢問店家是否能給試豆機會時 都是 我們已經有配合廠商了唷 或是感謝涵。。。 目前只有網路通路以及一些禮品店與販賣機有在賣 想 ...

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Zenobia avatar
By Zenobia
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