辦公室咖啡? - 咖啡討論

Bennie avatar
By Bennie
at 2009-09-27T13:25

Table of Contents

最近換了新工作，
發現公司有幾位同事也有固定喝咖啡的習慣，
所以商量之後，我決定把家裡沒在用的美式帶去公司用，
大家也願意一起分攤豆子等費用，
講好之後問題來了，
發現我不知道該買哪種豆子好，他們都說不出偏好豆種，
我個人偏好帶果酸的豆子，可是大部分人喜歡酸味的相對來說應該比較少，
再加上這些同事們之前都買COSTCO的豆用摩卡壺泡, 所以大概是以半磅300內
順口，帶焦糖香，回甘，香氣充足的豆子

目前考慮這兩種
Ethiopia Yirgacheffe
印尼黃金曼特寧 (應該是比較保險不會特別突出的吧?)

私心又很想試這隻XD
Ethiopia Operation Red Cherry Kebado G3

還是..前兩隻公司用，
Red Chery自己放家裡用syphoon煮?

Yirgacheffe好像烘焙都比較輕一點，
可是輕烘焙會不會比較酸，香氣也比較容易流失?
M0+或是M會比較建議呢?

或是除了這幾隻，還沒有沒有其他的推薦豆種? 謝謝~!

--
Tags: 咖啡

All Comments

Ethan avatar
By Ethan
at 2009-09-28T09:08
美式機還是用中深焙的綜合豆比較適合! 耶加覺得有點浪費X
Rae avatar
By Rae
at 2009-10-02T03:42
耶加的話 在辦公室用手沖也算方便吧
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2009-10-06T06:02
美式機好像都容易讓咖啡偏酸耶? 如果是淺焙的話可能很酸
Ida avatar
By Ida
at 2009-10-10T18:41
耶加在辦公室我會比較喜歡法國壓沖出來的味道
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2009-10-11T19:16
美式機的話，你可以選擇深烘一點的豆子
或者，巴西或哥倫比亞，稍微偏深烘，比較能耐美式機的環境
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2009-10-13T18:43
上上星期在捷運海山站附近的福璟看到一台日本進的美式機
Jack avatar
By Jack
at 2009-10-14T22:12
拿來煮單品效果竟然還不賴(是一支哥斯大黎加的蜜處理)
Emily avatar
By Emily
at 2009-10-18T11:42
說不定換台美式機，可以考慮的豆子會比較多XD
Queena avatar
By Queena
at 2009-10-23T07:18
http://0rz.tw/CUf42 <--好像是這一台
Puput avatar
By Puput
at 2009-10-26T20:39
推紅櫻桃，其實是我喜歡...

專業咖啡品鑑 國際杯測師證照

Robert avatar
By Robert
at 2009-09-27T13:23
專業咖啡品鑑 國際杯測師證照 2009/09/26 現在各行各業講求證照，您知道品鑑咖啡也有專業證照嗎？ 宜蘭縣喜歡喝咖啡進而開咖啡廳與同好分享咖啡迷人芬芳的 「林秋宜」，日前通過全球「美國精品咖啡協會」的杯測師 考試，取得國際咖啡品鑑師證照，據了解國內目前只有五人 取得這項證照。 杯測師考試包 ...

台北哪裡有豆子專賣店

Rachel avatar
By Rachel
at 2009-09-27T02:43
小弟是最近到台北工作的新鮮人 以往都是在台中的歐舍買豆 但現在都在台北很少去台中了 雖然歐舍可以網購 但小弟比較喜歡現場聽店員講解豆子的特性 想請問一下台北哪裡有專業的and#34;店員and#34;可以介紹豆子的？ p.s. 小弟用的是syphon -- 因為有時候進好店卻遇到比小弟還不懂的 ...

請問愛樂壓的零件可以單買嗎?

Carol avatar
By Carol
at 2009-09-26T18:24
之前在網拍買了一組愛樂壓， 最近因為搬家還有一些事情， 所以一陣子沒有用了。 昨天要拿來用的時候發現之前放的時候沒注意曬到太陽， 上筒的橡膠變成黏黏的還有一種怪味道(應該是橡膠曬到太陽的味道)， 用洗碗精洗過後好不容易變比較不黏了， 今天再看還是又有一點黏黏的。 請問一下，這些零件有地方可以單買嗎？ 不然 ...

烘焙b豆及卡塔摩訥咖啡豆

Noah avatar
By Noah
at 2009-09-24T14:26
前陣子因為朋友的朋友拿了一包咖啡豆給我，包裝是全黑，上面只寫著 and#34;烘焙band#34;，一直覺的這咖啡豆煮後，喝過的口感還不錯，本來還想託我朋 友詢問，但那咖啡豆也是我朋友的朋友他的朋友拿給他的，所以一經詢 問好像也無從得知這咖啡豆到底是那裡可以買的到，不曉得板友們是否 知道這一款包裝全黑，上面只 ...

想咖啡店環島，各地有推薦的咖啡小店嗎?

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2009-09-24T07:06
原PO是否開始環島中或某處喝杯美味咖啡~原PO想看看全台各地咖啡館真的不錯 而我最近剛實現外出隨時隨地來杯咖啡的工作回來,一早PO篇分享 其實出門旅遊美景當前~如果能來杯咖啡~真是美景加咖啡 前幾天把一些咖啡器具準備一下~配備如下: 1.咖啡豆(一定要的~不是咖啡粉更不是耳掛包喔!) 2.礦泉水600 ...