越南咖啡濾器 - 咖啡討論

我個人覺得越南咖啡濾杯超好用
尤其是出外旅行的時候
咖啡渣多少都會掉啦

不過有個方法是可以減少～
是越南媽媽教我的喔

濾杯在放粉之前
先用熱水從孔洞的地方沖下來
然後再放粉、放上蓋子
接著稍微浸濕一下咖啡粉（不要一次倒太多）
等個三十秒或一分鐘讓豆子發
就可以沖下一杯水啦～

我出國旅行都帶越南濾杯 相當輕便
也隨時可以調整濃度

此外，越南的超市裡面除了傳統的濾杯
還有一種改良式的 跟Tiamo這款很像
壓在咖啡粉上面的蓋子
可以旋轉鎖緊
這個比較貴，要花點時間找(但最貴也才四十元台幣啦)，
但是這種不銹鋼的超耐用，比傳統鋁製的好很多
我的都用三年多了 我想十年也不會壞吧...

其實要買Tiamo這款 可以到越南料理店或是餐廳看看
應該都在一百元上下就可以找到



※ 引述《pierres (pierres)》之銘言：
: Tiamo的越南式的過濾咖啡器好漂亮，
: 我喜歡Tiamo的產品，不過聽說有分日製跟非日製的，
: 要小心分辨。
: 我沒用過你網頁PO的這款就是。
: 想當初我在越南超市買的越南式咖啡濾器真的一點都不好用，
: 因為咖啡渣都會流下去，感覺很不好...
: ※ 引述《candicenike (願望是....)》之銘言：
: : http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=ACAC00-A19448123
: : 最近找濾器找到快要瘋了
: : 請問這個好用嗎?爬文沒看到這個器材
: : 我最怕會有濾不乾淨的問題
: : 又不想用濾紙 太不環保 感覺很浪費
: : 請推薦濾器好用的 我只要濾得乾淨就好 不要有咖啡渣

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