越南咖啡店的越南咖啡好苦 - 咖啡討論

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By Victoria
at 2012-08-19T06:08

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最近去越南小吃店的時候 偶爾會想喝個飲料
其中很多都有越南咖啡
愛嘗鮮跟喝咖啡的我 當然會點來喝喝看

可是卻發現 咖啡有種吃藥般的苦味
跟平常喝咖啡的苦味有很大的差別

是越南咖啡本來就帶這種苦味
還是有其他原因呢

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這個世界就像一座美麗的花園;每一種生物都是其中的一種
如果希望這座花園永遠美麗 乾淨 整齊
那麼 沒有一株植物是不需要修剪的
不管這株植物名字叫人 貓 狗 或者 其他任何的名字
如果不願不敢不想修剪 老天爺哪天想到時會自動"幫忙"
或戰爭、或飢荒、或氣候異常……,看老天想怎辦就怎辦。

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Tags: 咖啡

All Comments

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2012-08-24T03:35
聽說那叫"咖啡媽媽" 是越南的維士比

mojo ristretto

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By Hazel
at 2012-08-18T13:34
其實,從店家的角度來想: 現場給對於咖啡味道回饋 應該和出店門後 再和朋友抱怨這家店的咖啡不好喝 是兩碼子事 當場不解決問題 等到顧客出門後再和朋友抱怨 影響到店家給人的印象相比 那種比較划算?! 而且就像這位mr Andrew說的一樣: espresso粹取得好的店家不多 有好配方的更少 「愛 ...

mojo ristretto

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By Kristin
at 2012-08-18T11:56
原文43 看到噓文忍不住跳出來幫原PO說話 我也是很喜歡喝ESPRESSO 所以基本上如果是人家推薦的店第一次去就會點 但真的好喝又符合自己喜好的ESPRESSO很難找阿 說一個自己的例子 曾經找到一家本命店,因為ESPRESSO真的對我的胃,基本上去10次點9次 也跟老闆聊過也說過對他們 ...

EES200+小飛鷹300A 堪用嗎?

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By Kumar
at 2012-08-17T23:57
各位大大好~~ 小弟的女朋友很愛拿鐵~~也很愛玩拉花~~ 雖然我們拉的很爛... 目前我們拉花用的器具是喬尼亞法式奶泡器+TCA-3來玩 總覺得煮出來的咖啡加入牛奶後~~已經沒有太多味道了~~還是有辦法煮的濃一點??? 想入手一台義式機~~ 看上了EES200~~ 但是我的磨豆機只有小飛鷹300A 不知道是否 ...

關於分流器

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By Ophelia
at 2012-08-17T20:13
我用的咖啡機是TSK-1817 右邊的咖啡分流量一直比左邊大, 這幾天甚至左邊完全出不來atat 我剛剛索性直接把右邊抬高, 讓咖啡流到左邊, 請問有什麼其他好的方法嗎? 我原本以為是咖啡孔堵塞, 還來發現還好, 只是咖啡就是不肯往左流... 還是我乾脆在右邊墊報紙, 這樣很像有點醜... - ...

有人喝過無印新出的濾掛咖啡嗎?

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By Madame
at 2012-08-17T12:34
無印最近出了濾掛式的公平交易咖啡 分 低咖啡因 清淡綜合 標準綜合 重烘培 個人只有喝過重烘培 有點苦 但真的挺香的 想問有沒有板友喝過其他三種?想要帶去國外喝的 感謝! - ...