贈送分享豆~ 請推文索取! 請註明뼠… - 咖啡討論
By Agnes
at 2009-08-09T21:12
at 2009-08-09T21:12
Table of Contents
圖片網誌版
http://www.wretch.cc/blog/rosia/12050178
首先要感謝PTT版友ajerry大大的贈豆
陪我度過了這幾天的颱風天
要不然我咖啡就斷糧了
呵~~~
首先登場的是 肯亞 羅拉 Ruera
本次沖煮條件
水溫:忘了測量@@，郵桶研磨，3杯份的水量,賽風
研磨時的果酸味很明顯
聞-有果香味
喝-body濃郁,有中度酸味,微苦
有回甘的味道,但本人比較喜愛比較喜愛甜一點的咖啡
這支煮起來有小酸,個人比較不喜愛
.....................................................
薩爾瓦多 雷娜斯莊園 Las Ranas
本次沖煮條件
水溫:86度,郵桶研磨，3杯份的水量,賽風
聞-黑莓,多種香氣混合,多種甜香
喝-柑橘蜜糖,楓糖,油脂感很好
這支口感相單平穩,就如seth056大所說一樣
缺乏個人特色
也有肯能個是人的技巧尚待加強
沒有煮出這兩支的味道
也請各位不吝指教
Thanks
最後再次感謝ajerry大提供的豆子
--
http://www.wretch.cc/blog/rosia/12050178
首先要感謝PTT版友ajerry大大的贈豆
陪我度過了這幾天的颱風天
要不然我咖啡就斷糧了
呵~~~
首先登場的是 肯亞 羅拉 Ruera
本次沖煮條件
水溫:忘了測量@@，郵桶研磨，3杯份的水量,賽風
研磨時的果酸味很明顯
聞-有果香味
喝-body濃郁,有中度酸味,微苦
有回甘的味道,但本人比較喜愛比較喜愛甜一點的咖啡
這支煮起來有小酸,個人比較不喜愛
.....................................................
薩爾瓦多 雷娜斯莊園 Las Ranas
本次沖煮條件
水溫:86度,郵桶研磨，3杯份的水量,賽風
聞-黑莓,多種香氣混合,多種甜香
喝-柑橘蜜糖,楓糖,油脂感很好
這支口感相單平穩,就如seth056大所說一樣
缺乏個人特色
也有肯能個是人的技巧尚待加強
沒有煮出這兩支的味道
也請各位不吝指教
Thanks
最後再次感謝ajerry大提供的豆子
--
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咖啡
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By Catherine
at 2009-08-12T19:23
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By Isla
at 2009-08-08T22:28
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